יומני מחניודה 12: מברלין באהבה

2014-10-08 12.37.01

  הרחוב הפתוח של מחניודה ממעוף הציפור (הפיסחת, יש לומר)

במהלך החגים היינו פעמיים במחניודה. הסיבה הרשמית היתה, כמו תמיד, קניות ובילויים, אבל הפעם היתה סיבה נוספת. התפתחות דרמטית אירעה בשוק והיא אינה קשורה ישירות לקולינריה. חברה ותיקה מברלין עברה להתגורר בשוק.  כן, למרבה ההפתעה יש כאלה שעושים את הדרך ההפוכה. אנשים רבים טוענים שהם מתגוררים בשוק, אבל בד"כ מתברר שהם גרים באחד הרחובות הצדדים, או אפילו בנחלאות. לא קתי שלנו. היא גרה על הרחוב הפתוח, בדיוק מול הסופר-שוק האגדי ובצמוד אל נקודת המשטרה של השוק.

2014-10-08 12.28.10

  המראה הזה קצת ממכר. מבט לכיוון רחוב אגריפס

בביקור הראשון עלינו לראות את הדירה, שהתגלתה כחביבה מאוד. התפעמתי במיוחד מן המראות הקשים הנשקפים מן המרפסת. למען קוראינו שאלתי את קתי איך זה לגור בגראונד זירו של השוק. דאגתה הגדולה ביותר לפני המעבר היתה ההמולה. משאיות האספקה מתחילות להגיע בסביבות ארבע לפנות בוקר ומרגע זה ועד שהשוק מתחיל להסגר סביב שמונה בערב הרעש אינו פוסק. למזלה, בדירת הלופט יש חלונות אטומים שמורידים באופן דרמטי את רמת הרעש.

IMG_7852

  כך זה נראה מן הצד השני אחרי סופת השלג הגדולה. קתי גרה באחת המרפסות של הבניין האחרון

בצד החיובי היא ציינה את הנוחות הרבה שברכש מוצרי מזון. העלויות נמוכות והיא אינה צריכה להיסחב מרחקים גדולים עם הקניות. לא רק שהמרחק מן הדוכן/חנות הביתה קצר, אלא שבגלל הזמינות הגבוהה, היא קונה כל פעם כמות קטנה וכך היא אוכלת רק אוכל טרי שבטריים. 2014-10-08 12.35.14 כרגע היא עדיין מתארגנת בדירה, אבל הספקנו לשתות שם קפה וזה נראה מבטיח. התוכנית היא להשתמש בדירה כבסיס לפעולות בשוק. למשל, לקנות באופן ספונטני כמה מוצרים טריים, לעלות לדירה ולהכין אוכל מגובב.

ביום רביעי בבוקר הלכתי לשוק כדי להצטייד לרצף ימי החופש האחרון של תקופת החגים. כמו בפעם הקודמת, החלטתי לעצור לקפה וארוחת בוקר בקפה מזרחי. התקשרתי לקתי והיא אמרה שהיא עם חמרמרת קלה ומתאים לה תורכי קטן. תוך רבע שעה היא כבר היתה במזרחי. מאוד פרקטי העניין הזה. במזרחי כרגיל כיף, אם כי בורקס הגבינה תוצרת בית שבחרתי מתפריט המיוחדים שלהם קצת אכזב. הבצק לא נאפה להם כמו שצריך. טארט האגסים, לעומת זאת, היה מצוין. אני אוהב במיוחד את הבצק הפריך עם שקדים טחונים שהם מרבים לעבוד איתו. גם לפני סוכות אכלנו במזרחי ארוחת בוקר ואז ראינו את בעלי הבית של טופולינו יושבים בשולחן בחוץ. ראה זה פלא, בביקור האחרון הם ישבו באותו מקום בדיוק וכמעט באותה שעה. גם הפעם אלי מזרחי השתובב איתם. מסתבר שהם סגרו את המסעדה למשך החג. החלטה מוזרה לאור ריבוי הלקוחות הפוטנציאליים בדיוק בתקופה זו, אבל כנראה שהם מרוויחים מספיק בימי חול.

בשוק קניתי טונה טריה, רוקט ואבוקדו. הכנתי לחג טרטר טונה עם מצע אבוקדו וקרפצ'יו סלק. טעים, אך מגובב.

2014-10-08 15.17.15

  אימפריית חבה ממשיכה להתרחב?

על הבניין שליד הבניין של קתי בונים משהו. הצצתי בשלט והסתבר שזה משהו שקשור למאפיית חבה. מעניין מה הם זוממים עכשיו. שמתי לב שהיה קשה למצוא בטרטוריה שולחן פנוי לארוחת בוקר בחגים. יכול להיות שהם עובדים על קפה הגג הראשון של השוק? מכל מקום, עלה כבר הרעיון לקרוא לאופרציות האוכל על המרפסת של קתי "קזינו דה ברלין".

2014-10-08 12.38.12

  האם כאן יקום קזינו דה ברלין?

פורסם בקטגוריה הגיגים, מדריכים, שווקים. אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

2 תגובות בנושא יומני מחניודה 12: מברלין באהבה

  1. מאת עודד‏:

    אז אנשים באמת גרים שם? נשמע מרתק לתקופה קצרה בחיים.

  2. מאת מאיה‏:

    מחכה כבר (למרות שאני קוראת בדיליי) לכתבה הבאה של כתבנו לענייני ירושליים/גרמניה.

השאר תגובה