הטברנה של LOGAN

מאת יובל ~ 29 באוגוסט, 2011. בקטגוריית: ארה"ב, ביקורת מסעדה, בשר, יין.

לכבוד יום הנישואין השלישי שלנו (של אשתי ושלי) החלטנו לצאת למסעדה. היינו באזור וושינגטון (DC) ולכן אחי לקח על עצמו את המשימה של למצוא מסעדה נחמדה באזור (משום שהוא מתגורר בוושינגטון). הוא המליץ על Logan Tavern. מסעדה עם מבחר גדול של אוכל, אלכוהול ואוירה נחמדה.

 DSC09065

המסעדה נמצאת ברחוב 1423 בוושינגטון. הרחוב מלא בכל מיני מסעדות, פאבים, ברים, מכוני כושר, ובתי קפה אקסקלוסיביים. DC, הקיצור בו משתמשים תושבי האזור, קרובה מאוד להכיל 100% רווקים ורווקות אשר עובדים במשרדי הממשלה וכל מיני משרדים אשר תומכים במשרדי הממשלה. המשפט הקודם נאמר לשם העובדה שהבן שלי כנראה היה התינוק היחיד ברדיוס של 100 מייל. בכל פינת רחוב אנשים בהו בו כאילו נפל מהירח, או איך מייצרים ילד כזה מדהים. אני כבר מכור, אבל עצרו אותנו מספיק אנשים באמצע הרחוב והודיעו לנו שהבן שלנו באמת מדהים. טוב, בואו נחזור למסלול… המסעדה…

  DSC09064

נכנסנו לחלל ראשוני עם אור מעומעם אבל מספיק לפאב. בגלל האור בשניות הראשונות לוקח זמן להבין מה באמת יש מסביב ומי נגד מי. בחלל היו ממוקמים הבר, ועוד שולחנות עם כיסאות מרופדים. המלצרית לקחה אותנו לחלל שני ויותר שקט מהראשון. גם כאן האור היה מעומעם. הושיבו אותנו ליד חלון הפונה לרחוב ע"מ שנוכל להתעניין בכל העובר ושב. אני ישבתי מול עמוד עם 3 פוחלצי קרניים של צבי… מגניב. אחרי שקבלנו תפריטים כולם הביטו בי בציפייה לדעת מה היין שנשתה הערב. ובכן, בחרתי בפינו נואר מקליפורניה. DSC09047 היין הוא Chalone Vineyard Monterey County Pinot Noir 2009. צבעו בורדו מעט בהיר, עם ארומה של דובדבן, תבלינים, מעט עץ אלון וקסיס. בין טעמיו היו דובדבן, אשכולית, אלון ועור, עם גוף קל וסיומת קצת חמוצה. היין התאים לאוכל ואין ספק שנהנינו ממנו.

שתי המנות שהיוו את עניין הערב היו ה- Steak Au Poivre, וכמובן ההמבורגר שלי (פשוט רציתי ללכת על בטוח). הסטייק בא (בעצם הביאו אותו, אם אתם רוצים להיכנס לקטנות) עם רוטב יין סמיך וטעים. הרגשתי כאילו לקחו יין והסמיכו אותו למרקם ריבה. הרוטב לא היה מתוק בכלל אלא היתה לו קצת מהתפיסת חך, כמו שיש בשתיית יין. הסטייק היה עסיסי עם טעם טוב של בשר בקר. סטייק איכותי. הפירה כתוספת היה טעים וקרמי ביותר.  לשם שינוי הוספתי פטריות מטוגנות להמבורגר. בשר טעים ועסיסי. בקשתי מידת עשייה medium-rare, ואכן זה מה שקבלתי, מדמם במקצת. ממש היה מצוין.

 DSC09055  Bistro Steak Au Poivre

 DSC09054 בינתיים אני נתקל ב”תופעת המלפפון חמוץ" רק בארה"ב

כל ביס שני העפתי מבט לקרני הצבאים, וחשבתי לעצמי – "מתי כבר ייצא לי לאכול איזה סטייק צבי או המבורגר צבי?". לא יכולתי לענות לעצמי משום שלא היה לי מושג, אבל את ההמבורגר סיימתי ובכך גם את מחשבותיי הקולינריות ארוכות הטווח.  הצ'יפסים היו טריים ולא ספוגים בשמן ונתתי להם ציון 7.5 מתוך 10. 

כולנו נהנינו מהארוחה, במיוחד כשבני המדהים ישן כמו תינוק בעגלה…

 DSC09058

אתר הטברנה – www.logantavern.com

 

English version

כתבות בנושאים דומים:

את מי אתה אוהב יותר?
יומני מחניודה 6: יאסו, תתחדשו
50 גרם נקניק

8 תגובות על הטברנה של LOGAN

  1. דני

    לא הייתי שם, אבל לפי מה שראיתי באתר, המקום חייב להיות מעולה. מיטב המנות של המטבח האמריקאי המעולה.
    ד"א, המיקום המדוייק הוא רחוב P מספר 1423 NW. חשוב להוסיף את ה-NW, כי אחרת אפשר לגמור ב-DC לא עם סטייק אלא בתור סטייק.

  2. דני

    ד"א, לא נסית את אחת הבירות? יש להם תפריט בירות נפלא.

  3. עודד

    יובל בחור אחראי, הוא לא מערבב את הדגנים עם הענבים. כמעט.

  4. יובל

    דני, צודק לגבי ה- NW. את האמת העפתי מבט חטוף על הבירות אבל לא הזמנתי שום דבר. וממש לא ניסיתי להיות אחראי מידי באותו הערב…

  5. Miki

    If you thnik this Logan Tavern is good than I cant wait til you write about Rays.

  6. יובל

    I've already written the post about Ray's, but I'm waiting a day or two to post it. It was so hard to write about it when it happened so long ago. I wish I was there to go there again and have a couple of steaks.

  7. איזאק

    שלום נהנתי מאוד מהכתבה אבל אם אפשר לצרץ תמחור פחות או יותר תודה

  8. יובל

    איזאק שלום. מחירי המנות בפוסט הם 20.50$ לסטייק, ולהמבורגר 10.25$ עם תוספת של 1$ לפטריות. מחיר הפינו נואר הינו 33$. אני מצרף לך את תפריט היינות וגם את תפריט האוכל. בנוסף, כשאתה פותח את הלינק של המסעדה, כתוב menus מצד שמאל מעלה, שם תוכל למצוא הכל.

    http://www.logantavern.com/_menus/WineList.pdf

    http://www.logantavern.com/_menus/Dinner.pdf

הוספת תגובה