פסטה, יין, נקניקיות, בירה – אופרציה לילית מוצלחת

מאת עודד ~ 7 בספטמבר, 2010. בקטגוריית: ביקורת מסעדה, נקניקיות.

בליל חמישי בשבוע שעבר חזרתי הביתה מאוחר וקראתי את המייל הבא מיובל:

 

Sent: Thursday, September 02, 2010 10:05 PM
To: Oded
Subject: hey

ערב טוב

הכנתי פסטה מעולה…

פתחתי יין צרפתי…

ממש נפילה… יהיה לבישול…

פתחתי קברנה פרנק 2007 של טוליפ…

אחלה יין, כל הבקבוק שלי, איזה כף…

שיכור…

דש…

יובל… 

 

לא נותר לי אלא להשיב לו בדברים הבאים:

Sent: Thursday, September 02, 2010 11:29 PM
To: 'Yuval '
Subject: RE: hey

כל הכבוד. תבשל בצרפתי אגסים מקולפים עם קנמון, קליפת לימון וצפורן ותשמור בצנצנת במקרר.

אני חוזר עכשיו מתל אביב. פגשתי את דני במולי בלומס ואכלנו נקניקיות כבש (מעולות!!) ושפרדס פאי ולקינוח פאי התפוחים עם רוטב בייליס שמנת. הפאי היה מנה ענקית, איזה רבע עוגה. חבל על הזמן. והיה טעים לאללה.

אח"כ צעדנו לבן יהודה, לא רחוק, למקום שנקרא פרנק שעושה נקניקיות מעולות עם חזיר, בקר ועוף. לקחתי מעושנת (פרנקפורטר) ודני לקח לבנה בסיסית (בראטוורשט). שתיהן מעולות. 19 ₪ לנקניקיה בלחמניה מצוינת שהם אופים שם. לי, אגב היו שתי נקניקיות ולדני אחת. שלי היה גם טעים יותר.

התכוונו ללכת לעוד מקום עם נקניקיות באבן גבירול, אבל דני היה מלא.

סה"כ שתיתי עם כל אלו שני פיינטים של גינס במולי וחצי גולדסטאר בפרנק. אחלה ערב.

 

פירוט

מולי בלומס – הפאב האירי הראשון בארץ. ריחו לא נס אחרי כל השנים שהוא פתוח. אני אוהב להגיע אליו עד 20:00-21:00 בערב, אז הוא פחות הומה אדם ופחות רועש. אוכל לא רע, גינס מצוינת ומדי פעם מקבלים חולצה על כל שלושה פיינטים. המלתחה שלי כוללת כמה וכמה חולצות משם. היתה תקופה שיובל גר בתל אביב ואת לילותיו הוא העביר בפאב הזה. בסיינט פטריק'ס דיי אני ממליץ להמנע.

 

נקניקיות – כן! נקניקיה היא אם מזון ממדרגה ראשונה. היו שנים בילדותי ששנאתי אותן, כי כל מה שהיה בארץ היו הכתומות הנוראיות האלו שאמא שלי בישלה במים. אח שלי דווקא אהב אותן. אחר כך התחילו להגיע נקניקיות אמת לאיטליזים ולסופרים ואחרי שאכלתי את הנקניקיה הלבנה והעסיסית במפלי הריין בגרמניה נשתנתה גישתי באשר לנקניקיות. לאחרונה היו כמה כתבות לא רעות על מקומות בהם ניתן למצוא נקניקיות עבודת יד מעולות. דני ואני החלטנו להתחקות אחריהם. השם אלן טלמור עלה לא אחת ועושה רושם שיש איזושהי מהפכונת בנושא הנקניקיות והיחס אליהן בארץ. כמה נפלא!

 

 

לקריאה נוספת על נקניקיות:

בנקיקי הנקניקייה – כתבה מוצלחת של איציק שאשו ותומר קמרלינג

גלשנו לפורנו: למה נקניקייה רזה ועקומה עדיפה על שמנמנה וארוכה – כתבתה של דנה דרבינסקי

ויקיפדיה על נקניקיות

 

 

כתבות בנושאים דומים:

בירות סתיו-חורף 2011-2012 בטמפל בר
מסדר הבנדיקטינים
אז מה עשיתם ב-48? קפה

3 תגובות על פסטה, יין, נקניקיות, בירה – אופרציה לילית מוצלחת

  1. עינת

    אני שמחה שכתבת על הנסיעה. מתי אתה לוקח אותי לסיבוב?
    חבל שאין בפאבים כרטיס ניקוב על כל פיינט שאתה שותה. ככה אפשר לצבור חולצות.
    מעניין אם יש להם ב-small.

  2. עודד

    יש כרטיסיה. כזאת שמקנה לך פיינט חינם על קניית 9 פיינטים. וכן, יש להם גם בסמול.

  3. דני

    אכן היה אירוע טוב, רק חבל שאכלתי ארוחת צהרים דשנה בפראג הקטנה באלנבי באותו יום. ד"א, היה מוצלח. עבור 45 ש"ח קיבלתי למנה ראשונה לביבות תפו"א עם גבינה, מנה עיקרית של צלי חזיר עם כרוב כבוש וכופתאה צ'כית ושליש קוזל. מומלץ.

הוספת תגובה