זה לא רק נראה טוב

מאת עודד ~ 11 באוגוסט, 2010. בקטגוריית: בירה, בשר, גבינות, דגים, הגיגים, סנגביץ', פיצה, קינוחים.

צילום האוכל הראשון שלי היה של שקשוקה שהכילה כמעט כל מה שמצאנו במקרר. אם אני לא טועה, הרעיון לצלם היה של אח שלי. הוא אמר שככה נזכור שאכלנו את זה ונכתוב על התמונה מה היה שם כדי לחזור על האופרציה, או כדי להמנע מלדרוך שוב על אותה מגרפה.  היום אם לא הספקתי לצלם מנה יפה, אני נורא מצטער ולרוב מכין אותה שוב במיוחד, רק בשביל הצילום. להלן מספר דוגמאות שאין לי יותר מדי מה לכתוב עליהן, אבל אני נהנה להביט בהן בכל פעם מחדש.

 

IMG_1854

(A very nice MLT, הרבה תודות לתערובת קצוות הנקניק – המצאה סבייטית גאונית)

 

יש למישהו סנגביץ'?

סנדביץ' הוא אחד מאבות המזון, אם לא האב הקדמון של כולם. לחם טרי (רצוי תוצרת בית), קלוי במידה, ממרח טוב ולא נוזלי מדי, ירק רטוב בשביל הלחלוחית וכמובן, בשר. רצוי דק, כדי "שיהיה קל לשיני התותבות של סבתא ללעוס".

IMG_2511

 

 

 

 

 

 

 

 

                                          (A nice MLT)

IMG_2521

(הצד המזרחי של הסנדביץ')

IMG_5705

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                      (לחם כורכום עם אובצדה ועגבניות)

IMG_2567

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 IMG_5279

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                        (רצועות אנטריקוט, עגבניות ומוצרלה על ג'בטה)

  IMG_5766  IMG_5513 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(מגדל סלמי ועגבניות)                                                                     (פיתה עם נקניק ראש סבייטי)

 

בשר

סנדרסון מספר על בחורה שיצא איתה פעם, צמחונית בשם הדס. היה לה בעיניים את המבט המורעב הזה שיש אחרי 20 שנות חסה. היא אמרה שהיא לא רוצה לפגוע בחיות והוא הסביר לה שהן כבר מתות.

 

IMG_5666

(פלטת נקניקים. עבודה של דני.)

IMG_3958

   

 

 

 

 

 

 

                                                                 

(עבודה שלי, ליומולדת של עופר)

IMG_8966   IMG_8702

(נקניקיות, בצל, שום ופירה. כמה נפלא.)                                               (דמנישה. שוב תודה לסבייטים)

IMG_2874

(גוש יפה של אנטריקוט ודמנשיה פתלתלה)

  IMG_2114

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                     (פויקה צ'ילי קון קרנה עם שוקולד בחתונה של שייקה ומאיה בהרים)

IMG_3912        

(שפונדרה! איזה קטע…)

IMG_4061

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                      (מוווו)

IMG_5421

(צלעות חזיר וחזות מולארד מעושנים אצל שייקה) 

  IMG_5429a 

  

 

 

 

 

 

                                                                          (נקניקיות מעושנות)

  IMG_5420

(דגים מעושנים עם שומר בר ותפוז)

 IMG_3830

 

 

 

 

 

 

 

                                                   (ברצל ו-Leberkaese)

 

מן הטאבון

IMG_2302

(פיצה על בצק פוקאצ'ה)

IMG_9429

(גבינה צ'רקסית עטופה בעלי לימון)

IMG_6206

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                 

                                                   (איריס ארגמן)

IMG_9436

(פיצה. אם מזון.)

IMG_9440

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                       (טארט פלאמבה של דני)

 

נטול חיות (כמעט)

IMG_3281 IMG_8996

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(ניוקי ורוד ברוטב פלפלים ושום)

 IMG_3955

(שפצלה תרד ברוטב שמנת ושפק באיטליה על גבול אוסטריה)

IMG_3853

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                           (פטריות, פולנטה וגבינה אפויה באיטליה)

IMG_1592

(חומוס סעיד בעכו)

IMG_9234

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                        (חומוס עודד בבית)

IMG_1502

(למה את תמיד אנטי פסטי?)

 

מתוקים

אנשים אומרים שיש להם קיבה נוספת לקינוחים. אני חושב שלי יש שתיים.

IMG_9253

(איים צפים של דני)

IMG_2383

(טארטלט של נעמי)

IMG_4033

IMG_4035

(שני קינוחים נפלאים בקונדיטוריה במינכן)

Picture 580

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                     

                                                 (זאכר טורטה באוסטריה. עברנו את הגבול רק בשביל עוגות וקפה וחזרנו.)

Picture 578

(היה שווה כל שלוק)

IMG_3348

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                        (טארט שזיפים וענבים עם הבצק של חופית)

 

א.ק. (עד כאן)

אני הולך להכין סנדביץ'.

 

כתבות בנושאים דומים:

IsraWinExpo 2012 – היינו שם
חמאת הסרדינים
מרגבירה ועוגיעוף – המציאו כבר דבר כזה?

8 תגובות על זה לא רק נראה טוב

  1. מאיה

    תכין גם לי, עם כל הצילומים האלה נעשתי רעבה, למרות שאני מכירה את רוב הצילומים, אבל לראות את הכל ביחד בבת אחת זה ממש מרעיב (ומרהיב, ומרחיב את הגוף).

  2. הומר ספיין

    המממ… טארט, ניוקי, פיצה, חומוס, סנדוויץ', שפונדרה, צלעות, תרד, שפצלה פויקה עם פלפלים ושוקולד וזאכר. טורטה. המממ……..

  3. עודד

    חומוס?

  4. דני

    איזה יופי. אני עדיין זוכר היטב את התצלומים של הסנדוויץ' השני. ד"א, עם הברצל זה Leberkaese – מוצר בשר בווארי ללא קשר לכבד ולגבינה למרות שמו. זה בעצם בשר חזיר מעובד, שדומים לו אפשר למצוא אצל הסבייטים.

  5. עודד

    לדעתי תיקנת אותי לא אחת בנושא ואני תמיד זוכר כבד בגלל השם. זה, אגב, היה באנדקס. איך הסבייטים קוראים לו?

  6. שחר

    הרגת אותי !
    זה בדיוק מה שהיה חסר לי אחרי שבוע כמעט בלי אוכל ושהתיאבון מתחיל לחזור

  7. עודד

    Excellent!!

  8. יובל

    אחלה תמונות. אני שמח לדעת שהייתי שותף בזמן הנכון ובמקום הנכון כאשר חלק מהתמונות צולמו, איזה כיף. עוד עוד עוד עוד עוד…

הוספת תגובה