ארכיון תגיות: פסטה

דובי

דובי היה מלח הארץ, כמו שהוא נהג לומר על הבן שלו, יהל. הוא גדל בקיבוץ בית זרע, עם כל ההרפתקאות והתעלולים של ילדי קיבוץ בשנות ה-50-60. ואני גדלתי עם יהל והסיפורים על התעלולים של אבא שלו. בתמורה סיפרתי לו על … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה הגיגים, ירקות, פסטה | עם התגים , | 3 תגובות

מק אנד צ’יז בלי מק ובלי צ’יז

הכל התחיל מעודף דלעת בבית. הארגז האורגני השבועי שלנו מסב לנו הנאה רבה מתמיכה בעסק מקומי וגאווה בחקלאות הישראלית. בכל עונה יש לנו אתגרים חדשים לניצול יעיל של לפחות אחד הירקות. עכשיו (קיץ) אלו הדלעת והגזר, בחורף זה כרוב וסלרי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גבינות, ירקות, פסטה, שימורים ורטבים | עם התגים , | 2 תגובות

אספרג החורש: אספרגוס בלאדי שוואלאג'י

נסיבות עצובות הביאו אותי לפני שבוע לטיול צפוני עם עודד. היה נהדר, אבל הדבר הטוב ביותר שיצא מן הטיול ביער בית קשת היה התקלות ראשונה שלי עם ירק נפלא ובלאדי למהדרין: אספרג החורש. עודד כתב בעבר על אספרג החורש ולא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה איטליה, ירקות, מאכלי מצור, עשבי תבלין | עם התגים , | 6 תגובות

אכול מהניוקי!

"אתה עושה ניוקי? אני מריחה ריח של ניוקי, אני רוצה גם להכין". כך האינדיאנית הקטנה, לא מזמן. אחת מאהבותי הגדולות הם תפוחי האדמה ואחת מצורות ההכנה החביבות עלי במיוחד היא ניוקי – גם תפ"א, גם פסטה. גדולים, האיטלקים האלה, אבל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה איטליה, בצק, ילדים, ירקות | עם התגים , | כתיבת תגובה

שפצלה שפציאליסטי

בימינו מוצאים בתיבת הדואר שני ממצאים עיקריים: חשבונות ופרסומות לשיעורים פרטיים, סדנאות שיאצו, תיווך נדל"ן וכיוצא בזאת. יום אחד מצאנו בדואר פתק של חבילה. כשניגשנו לאסוף אותה התברר כי דודיה של השותפה החליטו להפתיע אותנו מחופשתם בשוואביה (אזור תרבותי בדרום … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצק, גרמניה, מדינות | עם התגים | 2 תגובות