בושלו לאחרונה
ארכיון תגיות: פירות יבשים
Panforte – לחם חזק אחושלוקי
לא לחם ולא חזק. זו עוגה והיא מתובלת בחוזקה (forte). בעוצמה. אי אפשר להשאר אדיש אחרי טעימה מפנפורטה. התגובה מגיעה מיד. פירות יבשים, אגוזים, תבלינים, דבש, סוכר וקמח. זו הפנפורטה. מערבבים ואופים. בעבר נהוג היה להכין אותה לכבוד הקריסמס, אך … להמשיך לקרוא
לחגים ולמי שזקוק למשקולת: עוגת חג מולד סקסונית
מי שמסתובב בגרמניה סביב הזמן של חג המולד ייתקל קרוב לוודאי במין חפץ שנראה כמו מטען חבלה מאולתר. זאת בעצם עוגה מיוחדת שנקראת Weihnachtsstollen ושנהוג לאכול בתקופה זו של השנה. למרות שהיא לא מתפוצצת, קרה כבר שאנשים סבלו פציעות חמורות … להמשיך לקרוא
