אז מה… פינס?

שבת, 4 בספטמבר, 2010

אצלנו בעבודה נהוג לעשות "שתיית פרידה" לפני שעוזבים. אז מחר תורי לארגן ארוחת שחיתות באמצע היום לבודקי התוכנה מחוסרי הסוכר. החלטתי להכין את עוגיות האלפחורס ה"מפורסמות" שלי (עליהן כתבתי בפוסט אחר) וגם שני סוגי מאפינס.   מאפינס בננות-נוטלה לכל שונאי השוקולד עם בננה, חכו! גם אני לא משתגעת על השילוב, אבל זה יצא נהדר. המתכון […]

עוגת בננות

יום ראשון, 11 ביולי, 2010

כשהייתי קטנה האחים הגדולים שלי הרבו לאפות את העוגה הזו, ומבחינתי היא העוגה הבחושה הטובה ביותר. היא מה שהאמריקאים מכנים "Banana Bread", למרות שאני לא רואה באמת סיבה לקרוא לה "לחם". מה שנחמד בעוגה הזו זה שהיא פותרת משברים. כמעט תמיד קורה שקונים בננות ולא מספיקים לאכול את כולן ואז אלו הופכות בשלות מדי, אמא […]

קינוח יום שישי

יום ראשון, 9 במאי, 2010

ביום שישי עידן, אח של אשתי, פתח את העיתון והשמיע שריקת הללויה. עידן לא סתם משמיע קולות כאלה ולכן ניגשתי לראות על מה המהומה. אהרוני פרסם כתבת קינוחים ליום שישי שבראשה עומדת הבננה הצהובה עם כל מיני רטבים ממיסיי חיך. כבר בבוקר עידן ואני החלטנו איזה קינוח נכין לארוחת יום שישי. בחרנו בבננה מטוגנת עם […]

The night of all nights

יום שלישי, 16 בפברואר, 2010

(A gloomy bed time story for alcoholic kids) הקטע הבא נכתב בינואר 2005, בשעה 2 בלילה. גרתי בדירת שני חדרים ליד הים בהרצליה. באותו זמן עסקתי רבות בפיתוח ליקרים ושיכרים, כך שכל שטח רצפה פנוי בדירה הולאם לטובת מיכל תסיסה גדול, ערימת בקבוקים או פירות בתהליך. (זה לא הבית שלי, זו חנות באדינבורו, סקוטלנד באוגוסט […]