בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: אז"ש (אז זהו, שלא!)
השאירו אותם למקצוענים
הכיבושים האחרונים מפעם לפעם אני נוטל יוזמה ומחליט להכין מעדן כלשהו שבד"כ ניתן למצוא ארוז ומוכן בסופרמרקט. לצערי, חלק גדול מהניסיונות להכין בבית משהו שמקצועני התעשייה כבר פיתחו לפני למוצר מוגמר מסתיים בעוגמת נפש. הרי מספר דוגמאות. זיתים טיפשים … להמשיך לקרוא
עלילות החתול השחור – טעימה חוזרת
מכירים את זה שכשהייתם קטנים טעמתם משהו ומאז עברו 40 שנה ואתם עדיין זוכרים כמה נורא זה היה ולא מוכנים לגעת בזה? אוֹ! חבריי מהלימודים ואנכי חבורה של ציניקנים שלא חוסכים ביקורת בלשון חדה מכל מי ומה שרק אפשר. אני … להמשיך לקרוא
מבושל בד"צ כשל"פ אז"ש חבל"ז
סגר. היין בבית שוב נגמר. שקלתי לרגע להכנס לפאניקה, אבל אז נזכרתי שבמקרה כזה צריך לעשות את מה שעשינו ב-56', כשחנויות היין היו סגורות – לקנות בסופר. כל כך הופתעתי לראות בסופר בקבוק של קיאנטי איטלקי בן שנתיים עם מדבקה … להמשיך לקרוא
מדע טילים: טארטים שהצליחו
טארט ריקוטה וצנוברים שיצא בסה”כ בסדר, חוץ מהקלתית החרוכה בצקים יכולים להיות מאוד אכזריים. בד"כ יש להם רצון משלהם והם נוטים להתפרע. אחד הבצקים המפחידים ביותר הוא בצק פריך. כמו בצק העלים, שהוא כנראה הארכי-רשע של הבצקים, בצק פריך … להמשיך לקרוא
שבת הפוכה
מימין תבשיל חורשף וחומוס, משמאל פוקצ’ות מקצועיות של מאפיית רז ומאחור הדבר האמיתי לקראת סוף החודש הקודם, ובעולם שונה לחלוטין, היה לנו אירוע נוסטלגי מעניין. מוסד השוקרוט החורפי נפח את נשמתו מאז שהרזים השלימו את מהפך הטבעונות/צמחונות. אין יותר … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), בריא, בשר, ירקות
3 תגובות
