ארכיון לקטגוריית 'עשבי תבלין'

מחשבות כפירה על ליקוט

יום שלישי, 23 במרץ, 2021

כבר שנים שאני מסתובב בעונות המתאימות בשדות ובגינות ומלקט כל מיני צמחים שנמצאים אתנו לרגע או שניים. בחורף ובאביב הזה פעילות הליקוט הצטמצמה אמנם הודות למיני סגרים ונסיבות פרטיות שונות, אבל היתה סיבה נוספת ליבול הדל. הגעתי למסקנה שרוב הדברים שמלקטים לא ראויים להיכנס לסיר או למחבת. בסופו של דבר, לרוב העלים והגבעולים יש טעם […]

במזיד עדשים

יום שישי, 26 ביוני, 2020

אני אוהב את הבקרים של ימי שישי. אין לחץ, הצמחונית לא ממהרת לעבודה ואפילו האינדיאניות רגועות. אחרי שמפזרים אותן לאקדמיות השונות ומוודאים שהן מפוזרות היטב, הצמחונית הולכת ליוגה שלה (ניסיתי גם, אבל זה עושה לי כאב ראש והמדריכות מעצבנות אותי – נראה אתכם נושמים מהברך!!), העתון נוחת בשעה טובה על שיח הלואיזה שפיתח עמידות עם […]

תחילת העונה: אספרגוס הבר הגיע

יום שני, 3 בפברואר, 2020

אנו שמחים לבשר על פתיחתה הרשמית של עונת אספרגוס הבר – עשב הליקוט היחיד שבאמת שווה את המאמץ (בלי להעליב אף עשב אחר).  אמנם גבעולים ראשונים נצפו כבר בתחילת דצמבר ביער בן שמן, אבל רק עכשיו ניתן למצוא אותם בכמויות גדולות באזורים נמוכים יחסית. בשבוע שעבר עצרתי ביער שורץ רקפות בואכה י-ם, בו ליקטתי בעבר, […]

החלה הקומרובסקית

יום ראשון, 10 במרץ, 2019

חשבתי קומרובסקי ויצאה לי חלת סלק סגולה ורדרדת עם שומים ירוקים. הבצק זרחני יפהפה, שבא לשים עליו קצפת. (לפני) מרוב התרגשות התבלבלתי בכריכות של גבעולי השום. בדיעבד הייתי צריך לצוות כל גבעול לנחש בצק ולקלוע אותם ביחד. השום הירוק לקראת סוף העונה שלו (התחיל מוקדם השנה). איך יודעים? הבצלים מתחילים להתרחב, כבר רואים סימנים של […]

ג’ין לפפונים

יום שישי, 12 באוקטובר, 2018

שיעור בערבית, שלהי כתה י'. התלמידים מכונסים בכתה, המורה מדברת, אני עסוק בלנגן על גומיה קטע בס של אולארצ'יק מ"ערב חד פעמי קונבנציונלי". אנחנו שישה תלמידים, מורה וארון. זהו, אין עוד מקום בכתה. כשאתה מנגן על גומיה כולם שומעים. אומרת המורה: "עודד, מה אתה עושה?" – "הממ?" "מה אמרתי?" למרות שהייתי מרוכז מאד בגומיה, הצלחתי […]