ארכיון לקטגוריית 'פצ'טידות'
הבורק של סבתא לילי
יום ראשון, 1 במרץ, 2015אנחנו שמחים לארח כאן הפעם את גוני גושן, אחיינו של דני וחתן בר-מצווה טרי יחסית. הפוסט הוא עבודת שורשים שגוני כתב על מאכל אהוב מאוד במשפחתנו. מלבד התאמה קלה לפורמט הפוסטים של שפונדרה, לא נגענו בטקסט. גוני, הבמה שלך. בורק (BUREK) הוא מאכל יוגוסלבי בהשפעה תורכית. אפשר להכין אותו עם בשר, גבינה, תרד או תפוחי […]
שמונה גזרים בעקבות מתכון אחד, או שניים
יום שלישי, 10 ביולי, 2012מה ניתן לעשות עם 8 גזרים שיש במקרר? אני מכירה 2 אפשרויות (חוץ מסלט) שיובאו כאן: (בתמונה 16 גזרים, ל-2 מתכונים) אז הפעם לא מדובר בכתבה זוהרת על טיולי אוכל בגרמניה/טיולי יקבים והשתכרות/חידודי לשון. מדובר על מתכונים עם גזרים! כן, כן, גזרים. בדר"כ, כשאני צריכה/רוצה להכין אוכל, אני חושבת על משהו קל, וגם חושבת על […]
הברוקולי של הירוק שכן יותר
יום חמישי, 24 בנובמבר, 2011לפני הרבה שנים פגשתי את טלי. ערב אחד בחדר האוכל, כמה שולחנות מזרחה, נתקלו עיני בזוג עיניים יפהפיות שבוהות בי. אני בוהה בהן בחזרה, אבל מיד נבוך לכיוון הצלחת הריקה. הצטלבות מבטים מקרית? אז זהו, שלא. כשאני מרים את הראש היא עדיין שם. חיוך נבוך, שתי חברות תומכות והעיניים האלה שלה. אני אומר לליאור שאני […]