ארכיון הקטגוריה: ביקורת יין

The Brut Squad

אז מה היה לנו שם? הצטרפתי ל"טיול השנתי" של בית הספר למקצועות הכרם והיין, אוהלו, קצרין, שהוא למעשה קורס יין של שבועיים בבורגון ושמפיין. פגשתי אנשים מגניבים שחיים ונושמים יין, טעמתי, ירקתי, אכלתי טוב וגם פחות טוב ולמדתי המון. (הנוף … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, גבינות, יין, כרם, צרפת | עם התגים | 2 תגובות

יין טוב, אני לא אוהב אותו

פריויאוסלי בבורגון: צרפתים נחמדים, צרפתים שחם להם, ריבוע בכיכר, מנהרות, בקבוקים, סוסים ותורת הכרמים על רגל אחת.   מה אתה עושה כשאתה קם בבוקר בצרפת? זריחה, צרפת, ערפילים על הנהר, הציפורים עדיין נוחרים על העצים ואנחנו נכנסים לשיעור טעימות יין … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, צרפת | עם התגים | 2 תגובות

מה, לא נשתה איזה משקה של ערב?

תקציר הפרקים הקודמים: שדה תעופה, מחכים, טיסה, נחיתה, תחנת דלק, rillet, טעים!!, פיקניק, כוסות פלסטיק, קפה איום, מרקיות תה, חדרוכל של קיבוץ צרפתי, יפה פה!    הצרפתים בניגוד לדעה הקדומה הרווחת, חוץ משני מלצרים אנטיפתים (“I don’t understand you, sir, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, יין, כרם, צרפת | עם התגים | תגובה אחת

יקב אליגוטה

לפני קצת יותר מעשור פגש עודד את צביקה פנטי מיקב אליגוטה בגן יאשיה כשבא להתייעץ אתו בנושאי יקב. פנטי היה בדיוק לקראת סוף השפיה (racking) לסנג'ובזה שלו. עד אז רק יקב ישראלי אחד (רמת הגולן) ייצר יין מזן הענבים המופלא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, יקבים | עם התגים | תגובה אחת

שבוע בעמק המוזל, גרמניה

אני שומע מהרבה ישראלים שהם נרתעים מנסיעה לגרמניה, ההיסטוריה מפריעה להם. אני ממליץ לקרוא ולהכיר את ההיסטוריה ודווקא כן לנסוע. נעים, טעים ונח מאד לטייל במדינה הגדולה והיפה הזו. עם פרוץ חגי תשרי ארזנו את האינדיאניות וטסנו פרנקפורטה (4.5 שעות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת בירה, ביקורת יין, ביקורת מסעדה, בירה במחיר שפוי, בשר ציד, גבינות, גרמניה, חזיר, יין, יקבים, נקניקיות | עם התגים , , , | 6 תגובות