ארכיון לקטגוריית 'ביקורת אלכוהול'
תקופת היובש נגמרה
יום שלישי, 3 בנובמבר, 2015מיקסולוג מקצועי בפעולה בגטסבי כבר יותר משנה אני שומע מפה ומשם שמועות על בר קוקטיילים סודי ומרשים בשם גטסבי הפועל בליבה של עיר הקודש. מספרים על אווירה נפלאה, עיצוב מרשים וקוקטיילים מקצועיים. היות ואזור הרחובות יפו-קינג-ג'ורג' רשום אצלי כאזור אסון קולינרי, לא חשבתי כלל להגיע לשם. מבקרת אלגנטית וחובבת רטרו מורשה גרמה לי לחרוג […]
פאב מקלט
יום ראשון, 2 במרץ, 2014בכל מתחם שופינג צריך, לעניות דעתי, להיות מקום מפלט לגברים. כלומר, מקום קריר עם בירה ובלי תאי מדידה. כמה מהנה יכול להיות מסע קניות באמצע יום חול, אם אתה לא צריך להסתובב בין החנויות, אלא רק להתמקד בבירה שלך ולהרגע. ואת, יקירתו, לא צריכה לדאוג לו, לסבול את הקיטורים שלו ולנחם אותו שעוד מעט הולכים […]
הארץ המובטחת. פסטיבל האוכל הכפרי ה-13 במטה יהודה
יום שני, 4 במרץ, 2013כהרגלנו משכבר הימים יצאנו לדרך ביום שישי סגרירי למדי, אבל אביבי, כדי לבקר בפסטיבל אוכל כפרי נוסף במטה יהודה – ה-13 במספר. את מימי החמצנו הפעם בגלל בלבול בתכנון הזמנים, אבל למרות זאת נהנינו מבירה טובה, יין טוב ולבסוף ארוחה איטלקית-קוצ'ינית בקיבוץ. אני אוהב ימי שישי מעוננים. ביום שישי הרבה אנשים עסוקים בהכנות לסופה"ש ועננים […]
בסיידר
יום רביעי, 11 בינואר, 2012זה זמן רב שאני מחפש סיידר ראוי לשתיה. באחת הארוחות האחרונות פתחנו סיידר תפוחים וסיידר אגסים שהיו מצויינים וסוף-סוף ענו על הציפיות. שניהם פירותיים מאד ובעלי טעם טוב של הפרי המקורי. נראה שהאיזון הזה לא פשוט להשגה, אחרת היו עוד הרבה מוצלחים בשוק. לסיידר התפוחים 5% אלכוהול ולאגסים רק 2.5%. שניהם מגיעים מנורמנדי, צרפת כמובן, […]