ארכיון לחודש אפריל, 2023
בירות בוטיק בהמבורג
יום ראשון, 30 באפריל, 2023מאז שהתחלתי לבלות בהמבורג בשנה שעברה אני מנסה למצוא: א) בירות ראויות לשתיה. ב) מקומות נכונים לשתות בהם. כתבתי "מנסה" כי לאחר שלושה ביקורים ארוכים לא בטוח שמצאתי. מי שלא מכיר את גרמניה חושב שהיא מקשה אחת של בירה, אבל זה לא המצב. בהכללה ניתן לומר שהבירות הדרומיות מתאפיינות בטעם פירותי, פרחוני ועמוק יחסית, בשעה […]
התה של סבא מאיר קר כקרח
יום שישי, 28 באפריל, 2023ב'פסטיבל המשתה', שנערך במשכנות שאננים במאי 2017, מספר מאיר שלו לחיים כהן ורונית ורד על סבא שלו, שכשהיה טועם את המרק, שהוגש בטמפרטורה של 99 מעלות, הוא היה דוחף קדימה את הצלחת על השולחן, אומר "המרק קר כקרח!" ופוסל אותו. המשפט הזה, מוסיף שלו, הפך למין ברכת "בתאבון" במשפחה; כולם מתיישבים ליד השולחן, אומרים "המרק […]
שסק ביש
יום שישי, 21 באפריל, 2023כתבתי פעם על הציאניד שיש בגוגואים והזכרתי גם את גלעיני השסק. אני אוהב שסק, אבל לא כזה שגדל בסופר, אלא כזה שאתה קוטף בעוברך ליד אי שם בדרכך לאי שם.
הקביים באים
יום רביעי, 19 באפריל, 2023"ששמך ילך לפניך על קביים!" / דן בן-אמוץ גם השנה גירדתי בפדחתי חזוֹר וגרוֹד בנסיון להחליט מה להכין לאחיין הצעיר, אורן, ליום ההולדת השלישי שלו. כשנשארו יומיים למאורע המתוכנן ניגשתי אל גזע הברוש העבה ביותר שמצאתי, ניסרתי פרוסה, חציתי אותה, ליטשתי, קדחתי והשחלתי חבל. וזהו. (וחתיכת במבוק בתור ידית, שלא יגרד ביד)