ארכיון לחודש מרץ, 2020

עוגת שמרים למתבודדים והמתגלמדים

יום שני, 30 במרץ, 2020

אבא שלי אלרגי לשבת בבוקר, שככה יהיה לי טוב. כבר ספרתי על ארוחות הבוקר שהוא מכין בשבתות, אבל לא ספרתי על העיטושים שלו. מתישהו בסביבות השעה 8:30 מגיע הראשון. הלה מוביל לרבע שעה של אפצ'ים שהולכים ונעשים מתישים ובסוף הסימפוניה אבא שלי עומד שפוף עם ממחטה ביד אחת וקיר ביד השניה, מנסה לשמור על עצמו […]

בקטגוריית: עוגה, שוקולד | 7 תגובות »

קובה פריקה פריכה

שבת, 28 במרץ, 2020

הצמחונית הכינה קובה-ניה ללא בשר ממתכון של מתן שופן לצ'יג קפטה. זה היה נורא. היה לזה טעם לוואי של שבולת שועל רטובה (טוב, זה לא מופיע במקור, היא אלתרה). אפיה קצרה בתנור, במקום טיגון בשמן עמוק, הפכה את זה לטעים למכביר. כמו קובה, רק בלי הבפנים של הקובה. קצת כמו הממולאים הריקים של שאול שקלי […]

בקטגוריית: בריא | 2 תגובות »

שבת הפוכה

יום שני, 23 במרץ, 2020

  מימין תבשיל חורשף וחומוס, משמאל פוקצ’ות מקצועיות של מאפיית רז ומאחור הדבר האמיתי לקראת סוף החודש הקודם, ובעולם שונה לחלוטין, היה לנו אירוע נוסטלגי מעניין. מוסד השוקרוט החורפי נפח את נשמתו מאז שהרזים השלימו את מהפך הטבעונות/צמחונות. אין יותר עם מי לדבר. בצר לי נאלצתי בשנה שעברה להכין בעצמי שוקרוט במינכן. זה לא פשוט […]

בקטגוריית: אז"ש (אז זהו, שלא!), בריא, בשר, ירקות | 3 תגובות »