ארכיון לחודש יולי, 2015
יומני מחניודה 15: דעיכה (?), אישטבח (?), עידן חדש ביודל'ה (?)
יום חמישי, 30 ביולי, 2015הקיץ הגיע ואתו ימים ארוכים, שעות פתיחה ארוכות ותיירים רבים. דוכני השוק עמוסים בפירות קיץ. חלקם, כמו האפרסקים, המלונים, האבטיחים, הדובדבנים והתאנים משמחים לבב אנוש. משזיפים, נקטרינות ושאר מיני חמוצים ומרירים כדאי להתרחק כמו מאש. מכל הפירות אפשר להכין סלטי פירות מגוונים. כפי שגחמה שתקפה אותי לפני אמש או שניים הוכיחה חד-משמעית, הגיוון היעיל […]
מלצר, יש זית בקינוח שלי
יום שישי, 24 ביולי, 2015לאחרונה הולכות ומתרבות מסעדות טבעוניות או טבעוניות-פרנדלי בארצנו, וכל בית קפה שמכבד את עצמו מקשט את תפריטו בעיטורים ירוקים יפים לסימון מנות טבעוניות. אפשר לכתוב הרבה על ארוחות טבעוניות בארץ, ואם עד לאחרונה מדובר היה בעיקר במסעדות פועלים/בתי קפה/רשתות, עכשיו הטרנד חודר גם למסעדות שף נחשבות (לא מזמן אכלנו ארוחה טבעונית נהדרת במזללה), וגם בטופ […]
השקת יינות 2013 ביקב שטרן
יום חמישי, 16 ביולי, 2015ביום שישי האחרון לבסוף הצלחתי להגיע לקיבוץ תובל, שם שוכן לו יקב שטרן בגובה 534 מ' מעל פני הים. נסעתי על כביש 65 לכיוון צפון ואז פניתי שמאלה על כביש 85 לכיוון כרמיאל. אחרי הכניסה הראשית לכרמיאל פונים ימינה לכביש 854, ממשיכים עד אחרי לבון ופונים ימינה לכביש 8544. ממשיכים בכביש זה עד שמגיעים לקיבוץ […]