ארכיון חודשי: יוני 2015

קשה לבטא אבל טוב לשתות

מכירים את ההרגשה הזו שהכבידה מושכת אתכם יותר מתמיד? זה קורה לי הרבה לאחרונה. חם לי לאללה. כשאני מול המחשב המאוורר נושף בעורפי וכשכבר בלתי נסבל לי אני מדליק את המזגן, אבל עדיין המשקל הכבד הזה על העפעפיים שלי לא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בירה במחיר שפוי | עם התגים | כתיבת תגובה

תמונות טבעוניות

אחרי כל כך הרבה המלצות, מחמאות וסופרלטיבים אמרנו גומר לטעום את המנות בתפריט הטבעוני של מאיר אדוני ואסף שטרן במסעדת מזללה, רגע לפני שהוא נכחד (התפריט, לא השף). הצלחנו להזמין שלושה מקומות על הבר בערב הלפני אחרון של התפריט, האוסטרלי, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה | 4 תגובות

סיפורים בכתית

לפני מספר חודשים ביקרתי עם עודד במסעדת כתית – מסעדת הדגל הוותיקה של השף מאיר אדוני. היות וחגגנו אירוע יומולדת לא הצטיידנו בציוד הבלוגרים הרגיל שלנו ולכן לא תיעדנו את החוויה המסחררת שחווינו שם. השבוע חזרתי לכתית כדי לחגוג אירוע … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה | 5 תגובות

בסוף היו בירות (בתערוכת Culinary 2015)

אירוע אחר שהביא אותי לת"א אפשר לי להגיע השנה לביקור קצר בתערוכת הקולינריה הגדול בישראל שמכוונת לקהל מקצועי. עלי להודות שהרגשתי קצת מוזר, כשסביבי כ"כ הרבה בעלי תגים עליהם רשום "שף תפעולי…", "מנהל מכירות של…" ו"יועץ כך וכך".

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת אירוע, בירה | 2 תגובות

הבירה שכבשה את הודו – טעימה רוחבית

מזן בירה כמעט נכחד הפך האייל ההודי הבהיר לאחד מסוגי הבירה הפופולאריים והנחשבים ביותר בסצנת בירות הבוטיק. לרגל צאתן לשוק של שתי בירות IPA ישראליות חדשות החלטתי לארגן לעצמי אירוע טעימות של בירות IPA ישראליות. הזמנו לאירוע גם שתי אורחות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אלכוהול, אנגליה, ביקורת בירה, בירה, הודו, היסטוריה, מבשלות בירה | תגובה אחת