ארכיון לחודש מאי, 2015
רקנאטי 2015
שבת, 30 במאי, 2015אחרי שבוע מהגיהנום הגיע יום שישי נעים, מעונן חלקית ועם רסיסי גשם פה ושם (אנחנו בסוף מאי, כן?), מושלם בשביל פעילות חוץ. קפצנו לארוע הטעימות השנתי של יקב רקנאטי באזור התעשיה עמק חפר. הטעימות התחילו מבחינתנו ברגל שמאל, אבל השתנו מאד לטובה בהמשך. את פנינו קבל, כרגיל, הרוזה היפה שבכל שנה טעמו מעט שונה. השנה […]
פסטיבל ירדן וינטאג' 2015 – האירוע!!
יום שני, 18 במאי, 2015סוף-סוף הגיע היום לפסטיבל ירדן וינטאג' 2015. זה התחיל כיום רביעי רגיל למדי, כאשר בבוקר עוד הכנסתי כמה שעות עבודה ובסביבות 10 כבר התחלתי לנוע לכיוון רמת הגולן. אחרי נסיעה צפונה על כביש 90, פניתי ימינה בצומת צמח לכביש 92. בצומת מעגן פונים שמאלה להמשך נסיעה על כביש 92, הכביש המזרחי של הכנרת. בצומת יהודיה […]
גבינה עם בירה
יום חמישי, 7 במאי, 2015בלי שום קשר לחג השבועות הממשמש עלינו לטובה, קבלתי משחר (אק”א שרגא קוביאשי) חריץ גבינת “צ’דר עם גינס”, שרכש בביקורו האחרון בהולנד, בירת אמסטרדם. הגבינה מיוצרת באירלנד, מולדת הגינס ומזכירה במראה יותר מכל את נקניק הדם הבריטי, black pudding.
פסטיבל ירדן וינטאג' 2015
יום שני, 4 במאי, 2015השנה מתקיים בפעם השביעית פסטיבל ירדן וינטאג' 2015. נושא האירוע הוא "יוצרים את העתיד שלנו". לשם כך נבחרו 70 שפים צעירים אשר יציגו את כישוריהם במהלך הפסטיבל. שפים אלו מגיעים ממיטב המסעדות והמוסדות הקולינריים בארץ, ונבחרו ע"י השפים המובילים בישראל, כמי שיובילו את מדינתנו הקטנטונת לתוך עולם הקולינריה העתידי. לצד כל מנת שף יוצג יין […]
Yarden Vintage 2015 Wine & Culinary Festival
יום שני, 4 במאי, 2015For the 7th time in as many years, the Yarden Vintage 2015 Wine & Culinary Festival is taking place. The festival will be held at the Golan Heights Winery at Katzrin's industrial area. The festival's slogan is "Creating Our Future". Therefore, 70 young up and coming Israeli chefs have been chosen to showcase their abilities. […]