ארכיון לחודש אפריל, 2015

Planting Cabernet Sauvignon

יום שלישי, 14 באפריל, 2015

I didn’t have to ponder which vines to plant. I wasn’t about to plant grapes that I wouldn’t enjoy making wine out of. As a general example I didn’t plan on planting a white grape variety. Now, I only had to pick one of the red grape varieties. I didn’t want to grow Pinot Noir, […]

בקטגוריית: English, יין, כרם | 3 תגובות »

יומני מחניודה 14: סדר פסח

שבת, 4 באפריל, 2015

לכבוד הפסח ביקר כתבנו לענייני שוק במחניודה כדי להיפרד משלל מוצרי הקמח ומן הדוכנים והמזללות אשר סוגרים את שעריהם במהלך החג. בין מוצרי החג הטיפוסיים נמצאו כמה מציאות עונתיות מעניינות. הביקור נגמר במנה משודרגת של מסעדת מחניודה ובמנה מן המטבח הסיציליאני. על הדוכנים נצפו החשודים המיידיים של העונה: שום ירוק (לא ממש יודע מה לעשות […]

בקטגוריית: בקר, ירקות, מדריכים, שווקים | 5 תגובות »