ארכיון לחודש מרץ, 2015

הבורק של סבתא לילי

יום ראשון, 1 במרץ, 2015

אנחנו שמחים לארח כאן הפעם את גוני גושן, אחיינו של דני וחתן בר-מצווה טרי יחסית.  הפוסט הוא עבודת שורשים שגוני כתב על מאכל אהוב מאוד במשפחתנו.  מלבד התאמה קלה לפורמט הפוסטים של שפונדרה, לא נגענו בטקסט. גוני, הבמה שלך. בורק (BUREK) הוא מאכל יוגוסלבי בהשפעה תורכית. אפשר להכין אותו עם בשר, גבינה, תרד או תפוחי […]