בסוף טיולנו במזרח ארה"ב נותר לנו יום וחצי (בקושי) בניו יורק. בין ריצה מטורפת אחת לשנייה ברחובות העיר בניסיון להספיק כמה שיותר (כמה אפשר כבר) ביום וחצי, נחתנו להפסקת צהריים ב-Eataly.
איך נגדיר? ספק מעדניה למוצרי יוקרה, ספק שוק אוכל, ספק מסעדה, בלב השדרה ה-5.
ניתן לשוטט בין הדוכנים ולהשביע את העיניים, ניתן גם לקנות כל מה שהנפש חפצה, מוצרי מזון איכותיים – פירות ים, גבינות משובחות, בשרים, מאפים, עוגות, משקאות – יש כאן הכל, בשפע ולא בזול.
וניתן גם לאכול. בין הדוכנים, במספר פינות במתחם, ממוקמים שולחנות וכסאות. ניתן להסב אליהם ולאכול את מה שרוכשים בדוכנים, או להתיישב על אחד מכיסאות הבר הגבוהים הפזורים פה ושם ולאכול פיצה שזה עתה יצאה מהתנור.
ניתן גם, וזה מה שעשינו אנחנו, שלא הצלחנו להבין עד הסוף את הקונספט ולא הייתה לנו מספיק סבלנות להתעמק וללמוד, לנסות ולהידחק לאחת ממספר המסעדות הפועלות במתחם. זה לא קל בשעת צהריים, כשכל יושבי המשרדים חוברים לתיירים ולמשוטטים הגודשים את הרחובות, להפסקת צהריים קצרה.
המארחת בכניסה הודיעה לנו שנצטרך להמתין כ-45 דקות ולקחה מספר טלפון כדי להודיע לנו כשהשולחן שלנו יהיה מוכן.
זה הותיר לנו מספיק זמן לקפוץ לכספומט סמוך כדי להצטייד במעט מזומנים שעוד נזקקנו להם לשעות הספורות שנותרו לנו בעיר הגדולה, ואת שארית הזמן בילינו בשוטטות בין הדוכנים והחנויות שבמתחם.
כשחזרנו למסעדה בחרנו שלוש מנות פסטה טריה, עשויה במקום. כל הרטבים מוכנים במקום ממצרכים הנמכרים בדוכנים, הכל טרי ומשובח: פסטות לסוגיהן השונים, גבינות, ירקות, פירות ים, תבלינים.
והנה מה שאכלנו:
Calamari – פסטה "טבעות" עם שרימפס, מולים וצדפות, ברוטב עגבניות, שום, יין לבן, פטרוזיליה וצ'ילי מגורר.
Ravioli – רביולי תוצרת בית עם אפונת גינה, ריקוטה, פקורינו, ברוטב חמאה ונענע.
והמנה המנצחת: Quadrati – רביולי עם ריקוטה ותרד, ברוטב לימון ושבבי פיסטוק
כשיצאנו לרחוב נזכרנו שלא צילמנו את התפריט. חזרנו בריצה ונדחקנו שוב בין קהל הממתינים אצל המארחת, לצלם את התפריט התלוי בכניסה למסעדה:
200 5th Ave, New York, NY 10010
כל האוכל היפה הזה מסביב, כזה שלא קל למצוא בארץ, ובסוף אכלתם פסטה? (ויש הרבה כבוד לפסטה)