ארכיון לחודש יוני, 2013
מיכה סכין
יום חמישי, 27 ביוני, 2013קניתי סכין!! איזה כיף לי… אני אוהב סכינים. גיליתי את זה כשבגיל חד-ספרתי כלשהו קיבלתי מאבא שלי אולר מקגייוור. אתם מכירים, נו, של ויקטורינוקס, האדום הזה עם סמל המגן והצלב השוויצרי במרכזו. לא יכולתי לעזוב אותו. הוא היה אתי כל הזמן – כל מקום, כל שעה, אפילו במיטה. כמה בילינו יחד… כמה נחתכתי ממנו… הוא […]
באנו, זללנו, נפלנו
יום שני, 24 ביוני, 2013מאיר אדוני הוא שם דבר בקולינריה הישראלית. השף של מסעדת "כתית" הציב במשך שנים רף גבוה בתחום המסעדנות בישראל. איכשהו ל"כתית" מעולם לא הגעתי, אבל לפני מספר שבועות החלטתי לקפוץ אל ה"מזללה", הביסטרו של אדוני, אשר מהווה אופציה קלילה וזולה יותר למסעדת הדגל שלו. איך נאמר, נפלנו מהרגלים. נשים מיד את הדברים על השולחן: חווינו […]
חונטה כלבבי, או איך הגעתי לטכניון עם ממוצע ציונים בקאנטים
יום שישי, 21 ביוני, 2013הנה עוד מקום שפוי שכדאי לכם להכיר. בטכניון, אותו מיקום במרחב עליו אמרו ששם נפגשות כל העקומות עם כל המרובעים, קיים משטר בירות חיובי ביותר. אם ספרתי נכונה, יש בפאב החונטה – מסבאה סטודנטיאלית (כך התפריט) כ-12 בירות מהחבית ותפריט אוכל קצת יותר מבסיסי. דווח לי כי בדיוק עכשיו יש מעבר ספקים מטמפו לקוקה קולה, […]
לחם יוגורט וגרעינים
יום שלישי, 18 ביוני, 2013את הלחם הזה טעמתי אצל אמירה רובין מראש פינה והתאהבתי בו מיד. ידעתי שאני הולך להכין כזה ובהקדם. מניתוח הטעמים, הצבעים והצורות רשמתי לי את המרכיבים הפוטנציאליים ושחזרתי בבית משהו דומה, אך לא מאד שונה. הפריסה הדקה חשובה מאד לטעם, אז אל תתעצלו.
שוקולד טוב
יום שני, 17 ביוני, 2013קיבלתי במתנה מספרד שוקולד מעולה, אחד הטובים שיצא לי לאכול. ממליץ מאד לחפש אותו. (התמונה מאתר החברה) כמו כן, שימו לב לעמוד המתכונים של החברה. התרגום באדיבות גוגל.