ארכיון חודשי: אוגוסט 2012

תותח הגולאש

    הברנש הזה הגיש תבשיל אפונה עם נקניקיות וינר ליד הרייכסטאג בברלין אחרי שורה של פוסטים משעשעים, הגיע הזמן לפוסט רציני על אוכל והיסטוריה. סביר להניח שכל מי שהיה בפסטיבל רחוב בגרמניה נתקל ב"תותח גולאש". זהו הכינוי העממי שניתן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוסטריה, גרמניה, מאכלי מצור, נוסטלגיה | עם התגים | 7 תגובות

מיסיה הרצברג

לפני זמן מה נתקלתי באחד ממבצעי האנטרקוט האגדיים של גיל באיש נחמד בשם יואל. התברר כי יחד עם אביו הוא מפעיל יקב בשם הרצברג. היות ותוך כדי לעיסת סטייק עסיסי נודע לי ממנו על אירוע טעימות שהם מקיימים בט"ו באב, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת יין, יקבים | 7 תגובות

חיפה חיפה, עיר עם כפית

בעקבות סיפורים מתוקים על שתי קונדיטוריות חיפניות ביקשה ממני הצמחונית שניסע לחיפו לטעום. הפקדנו את האינדיאניות בגן ועשינו פעמינו הכרמלה. הבטיחו לנו יום של גשם והרווחנו עוד יום אביבי של שמש באמצע פברואר. לא נורא, לא קרה כלום. מישהו סיפר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מדריכים, נוסטלגיה, עוגה, עוגיות, שוקולד | עם התגים , , | 6 תגובות