ד”ר קליני: אתה עייף, אתה עייף, העפעפיים כבדים, העיניים נעצמות, אתה נכנס לתוך השינה, נרדם… יום שישי אחרי הצהריים, אתה בן 10. מה אתה רואה?
אני: טלוויזיה! בימי השישי האחרונים שידרו סרטים של ג’רי לואיס ועכשיו מתחילים לשדר סרטים של לואי דה פינס. האיש הקטן והעצבני הזה שמחליף פרצופים ומצבי רוח בקצב מסחרר קורע אותי מצחוק.
בסרט “המסעדה הגדולה” הוא נותן לאורח דובר גרמנית את המתכון שלו לסופלה, עם התבלין החיוני – אגוז מוסקט. רגע של גאונות:
ואם תהיתם: קילו תפ"א, ליטר חלב, 3 ביצים, 90 גרם חמאה, מלח ומוסקט.
מעולה : )
ואני בכלל לא מבינה צרפתית או גרמנית..
בפעם הבאה תביא את המתכון שלו למרק כרוב- זה מזמין חייזרים לכדור הארץ…. ((:
לגבי הפירה- אין כמו אגוז מוסקט להגביר את הטעמים, ואני מחליף את החלב ברבע כוס שמן זית, מטגן קלות כמה בצלים ומוסיף רק חלמונים כשהפירה לא חם מאד. אגוז מוסקט עושה את כל ההבדל.
טוב, זה בכלל לא פירה, אלא סופלה. במקרה יצא לי להקשיב היטב ובהחלט נאמר שם soufflé à la pomme de terre