וידויים של מח גרגרן

יום חמישי, 24 בפברואר, 2011

לעתים קרובות מדי אני מוצא את עצמי מנסה להפסיק לחשוב על אוכל. זה לא קל. אני מסתובב בבית עם חשק עז למשהו טעים, פריך ומשמין. תדירות החישקוקים תגבר בדרך כלל עד שהגוף שלי יקבל את מה שהמח שידל אותו לצוד, וככל שאני מנסה לדכא את הערגונות, המחשבות מתעצמות. זה כלל לא קשור לרעב, רק לחשק. [...]

3.14 לימון ומרנג

יום שלישי, 22 בפברואר, 2011

  פאי זה תמיד רעיון טוב. זה גם תמיד רעיון יפה. נתקלתם בפאי שלא נראה מרשים? זה הסוד האמיתי. גם אם הוא לא ייצא טעים, תמיד תרצו לאכול אותו. יש רק משהו אחד שלא הבנתי. האם עוגה עגולה עם בצק מלמטה נחשבת פאי? האם פאי הוא כל עוגה עם מילוי ובצק מלמטה ולמעלה? האם חייב [...]

בבה בא בזמן, בא בטוב

יום ראשון, 2 בינואר, 2011

השנה היא שנת 2000. האפיפיור, יוחנן ותיקן, מבקר בארץ הקודש. אין ברירה, אני נקרא אל הדגל וטס לאיטליה כדי למלא את מקומו. מישהו חייב לעשות את העבודה הקשה ואם זה כרוך בלשתות הרבה לימונצ'לו, לאכול פיצות מושלמות ולהתעלף מהנוף, אני בא. במהלך שבוע באזור העיר סורנטו שבדרום מערב המגף לגמתי, קנו לי, אכלתי, ראיתי. חיים [...]

שיטת המקל של הגזר

יום שלישי, 5 באוקטובר, 2010

אתאר לכם איזה קטע מתוך מחזמר בלתי מותחל, בלתי גמור, אבל מתרחש באמצע. כמו שנהוג במחזמר, יש תפאורה מרהיבת עין, כגון: קורות עץ, פוסטרים של סרטים ישנים, כוסות יין הפוכות וכסאות גבוהים. איפה אנחנו? בפאב. יפה. והנה אתם יודעים שלכל סועד בפאב יש צלוחית נשנושים על יד הבירה. אתם ודאי גם מכירים את הפתגם "צלוחית [...]

נסיון הצלה של עוגיות קרם לימון עם אפקטים

יום שני, 3 במאי, 2010

לכל מי שניסה להכין את עוגיות הלימון והתבאס (למה ניסיתם?), הנה מתכון מאולתר להכנת כדורי שוקולד לימוניים (שיצאו נהדרים!) על בסיס המתכון מהפוסט הקודם.