שבוע בטוסקנה – טיפים

יום שלישי, 6 באפריל, 2010

אנשים רבים, בעיקר נשים, שואלים אותי לאחרונה מה כדאי לעשות בטוסקנה. ובכן, אני ממליץ לאכול ולטייל, כמובן. להלן רשמיי וטיפיי משבוע בטוסקנה עם פה ושם זליגות לאיזור החוף המערבי.
היינו עם הגדולה כשהייתה בת שנה וחצי, בסוף אוקטובר 2008. אני מאמין שכל המידע שתמצאו פה עדיין רלוונטי. דברים באיטליה לא משתנים כל כך מהר.
אוקטובר זה [...]

בקטגוריית: איטליה, מדריכים | אין תגובות »

מדריך גוטמן לגרגרן בפירנצה

יום שישי, 26 בפברואר, 2010

בשנת 2004 עבדתי במרכז בחברת הייטק קטנה, שם פגשתי את טל גוטמן. כבר בשיחה הראשונה שלנו היה ברור ששנינו מאד אוהבים אוכל. טל סיפר לי על התקופה שבה גר בפירנצה, איטליה ועבד במסעדה. אחד הדברים הראשונים שנתנו לו לעשות שם היה לשמור על הלובסטרים שעל משטח העבודה שלא יברחו.
טל כתב חתיכת מדריך קולינרי על פירנצה, [...]

בקטגוריית: איטליה, מדריכים | תגובה אחת »