מתי מתקמטים כל הפנים?

יום שבת, 11 בינואר, 2014

עד גיל 3 האינדיאניות שלי אכלו נהדר. הקטנה היתה מחסלת קערות סלט, הגדולה היתה טועמת כל דבר חדש שהונח על השולחן, ולחלל לא התעופפו משפטים בסגנון "אני לא אוהבת ניוקי!". אידיליה… בגיל 3 השתלט על חייהן הצהרון של הגן. שם נתגלו האופציות לאכול פסטה בלי כלום, ירחם השם, רק צ'יפס (שם טוב לרשת מזון…), פתיתים […]

עוגתפוחים טבעונית פעם שניה

יום שישי, 17 במאי, 2013

או במלים אחרות, כפי שניסחו את זה יפה ב”למות קשה 2”: How can the same shit happen to the same guy twice? בפעם הקודמת היתה זו עוגת תפוחים ואילו הפעם גם. הצמחונית הגתה את הרעיון בפרץ טבעונות לרגל חגיגת שבועות במושב ואני המבצע. הפעם, במקום קמח חומוס השתמשתי בעמילן טפיוקה ובמקום בננות ריסקתי תפוח. כל […]

פריחה קולינרית – יש משחות נגד זה

יום שבת, 7 במאי, 2011

(לבנדר בסקוטלנד. צילם עופר) הכל כרגיל החורף נגמר, האביב הגיע ומוני עוד עושה "זהו זה". אה, בעצם כבר לא, חבל. לעומת זה, האוויר מלא אביב, זה נפלא, זה נפלא. התחילו לקצור אצלנו את החיטה ולפנות ערב מגיע מהשדות ריח נפלא של קש. לטעמי זה הריח הכי סקסי של הטבע. הכל סביב ירוק ופורח ועוד אפילו […]

עוגתפוחים עם פרחים

יום שבת, 13 במרץ, 2010

ההשראה לעוגה הזו נחה עלי לאחר טיול בבוואריה, גרמניה. בכפר קטן עם שם גדול (Benediktbeuern), ליד מנזר, בין עצי ערמונים (איך לא…) נח לו גן בירה (ע"ע בקרוב) חביב. וליד גן הבירה גינת תבלינים גדולה ומושקעת וליד הגינה המושקעת חנות שבה נמכרים מוצרים אקולוגיים, תמציות עשבי תבלין, מחזיקי מפתחות, ברגים, מפתחות שוודיים, סכו"ם, או פיאה […]