בירת הבירה? לא בדיוק

יום שבת, 21 באוגוסט, 2010

צוות שפונדרה ניגש לבדוק את אירוע הבירה הגדול השני של הקיץ בעיר הקודש. האירוע המוצלח של השנה שעברה הותיר טעם של עוד. האירוע של השנה הותיר טעם של פחות.
פסטיבל הבירה הירושלמי חגג השנה את שנתו השישית. האירוע התחיל במתחם תחנת הרכבת הישנה של המושבה הגרמנית, עבר בשנה שעברה לגן העצמאות במרכז העיר, וחזר השנה [...]

?Mixing the grapes with the grains again, are we now

יום חמישי, 24 ביוני, 2010

כך קרה שמתכנון לטיול של כמה שעות טובות בין יקבים בגליל העליון ובגולן, בילו יובל ועודד רק באזור התעשיה דלתון. זה סיפור על שני יקבים ומבשלת בירה.

(כרמים. תמיד מצטלמים טוב.)
שני רגעים ושליש אחרי שנכנסנו לאזור התעשיה דלתון ראינו את מרכז המבקרים החדש של יקב אדיר ואת מבשלת הבירה החדשה Butterfly. התכנון המקורי היה להמשיך [...]

בירת הבירה

יום שבת, 19 ביוני, 2010

בירה? מה, מי, איפה למה? לרגל יריד הבירות המקומיות יצאנו אל תפוצת תל אביב כדי לבדוק מה מצב השוק. החדשה המשמחת: היו בירות רבות ואפילו מצוינות
יריד הבירות המקומיות התרחש ב"תחנה" – מתחם הבילוי והתערוכות החדש שליד שכונת נווה-צדק – בשני ימי שישי: ב-4 ביוני וב-18 ביוני. האירוע נערך בחסות חברת סיגריות ידועה שלא נזכיר [...]

Porter & Sons re and revisited

יום רביעי, 14 באפריל, 2010

ימים ספורים אחרי הביקור הראשון עם שחר ביקרתי שוב עם המשוגעים מהלימודים. היה מלא מאד כשהגענו ולמרות שהזמנו מקום, לא התפנה השולחן אותו שמרו לנו. הושיבו אותנו בחדר נפרד שאין בו תצפית על שורת הברזים המכובדת מחד, אך הרבה יותר שקט בו מאידך. שקט זה טוב. שוב לא היתה בעיה עם זמינות מלצרים למרות הלחץ, [...]