שפונדרה

זה גשם, לא יותר בדרך דרומה על כביש החוף נשבר מעלינו ענן והשמיים זלעפו להם לכל הכיוונים. הגשמים הראשונים תמיד תופסים את כולם לא מוכנים. בכבישים פתאום נוסעים לפניך 50 קמ"ש והלחוצים במיוחד מדליקים פנסי ערפל מסנוורים או את וינקרי המצוקה הטורדניים. קשה, קשה. כשעשיתי קורס צלילה לפני הרבה שנים, הסבירו לנו המדריכים שכשאנשים נכנסים [...]

במסגרת אימוץ חגים ומנהגים מעמי ומדינות הגלובוס, שמחנו לגלות שהשנה נחגג האוקטוברפסט הגרמני במספר אירועים ומיקומים בישראל. נודע לנו במקרה על שניים מעניינים והחלטנו לפקוד אותם. אוקטוברפסט הוא חג מוזר. את חגי תשרי הרי חוגגים בתשרי, אבל את אוקטוברפסט מתחילים לחגוג דווקא באמצע ספטמבר והוא מסתיים בתחילת אוקטובר. זהו היריד הגדול ביותר בעולם ומדי שנה [...]

לפני הנסיעה האחרונה לחו"ל קיבלתי החלטה אסטרטגית, לפיה אקדיש חלק מן הזמן לביקור במבשלות מקומיות ולבדיקת בירות שלא שתיתי בעבר. המשימה היתה קשה ולא הגעתי לכל המקומות שרציתי, אבל בזאת אני מגיש לקוראי שפונדרה ולחובבי הבירות מספר התרשמויות, המלצות ו…אזהרות. ראשית יש לציין שבאורח מפתיע לכל אורך השבועיים של הנסיעה שרר באירופה מזג אויר מצויין. [...]

בהמשך לאירוע ההשקה של שבוע בירה 2011 הוזמנו להשתתף באחת הסדנאות בנושא בירה שנערכו במרכז האירועים של כפר המכביה ובתערוכת הבירה הגדולה שבעקבות הכנס. אחרי אירוע ההשקה המרשים, שאותו החמצתי בגלל שנאלצתי לסבול בבר האויסטרים של קה-דה-ווה, האם האירוע עצמו ענה על הציפיות?   הסדנאות הודות לכך שהגעתי מוקדם יחסית הצלחתי להיכנס אל סדנא נוספת [...]

אני נהנה מסוגים רבים של בירה, אבל גינס תמיד תהיה אצלי במקום הראשון. הקרקטוריסט המוכשר John Ireland תיאר את תהליך הייצור של הגינס (משמאל לימין) בלוח השנה של חברת גינס לשנת 1981. שני אחי היקרים הדפיסו ומסגרו לי את תריסר התמונות הבאות.      Industry In The Guinness Maltings Early Morning On The Guinness Farm  [...]