שפונדרה

  מנת ריזוטו שחור וצדפות סקלופ במסעדת הרברט סמואל החוש האהוב עלי ביותר הוא חוש הראיה והוא גם מתקשר ישירות לאוכל שאני אוהב. רבות נכתב על האסטטיקה החזותית של האוכל ועל העובדה ש"גם העין" אוכלת. אז מה קורה אם חוש הראיה יוצא אל מחוץ למשחק? לאחרונה אכלתי ארוחת ערב בת ארבע מנות בחושך מוחלט – [...]

גילוי נאות: אין לי קשר אישי למקום שהשלט שלו נראה בתצלום, לא הגעתי אליו בהזמנה או מטעם מישהו ואפילו לא ידעתי שהוא קיים עד לפני שבועות ספורים. אז למה אני כותב את הפוסט הזה? כי במקום הזה מצאתי זנים ההולכים ונכחדים מעולמנו. כבר מספר שנים שאני מתלונן על היעלמותן מן הקונדיטוריות בארצנו של עוגות הקרם [...]

לעתים קרובות מדי אני מוצא את עצמי מנסה להפסיק לחשוב על אוכל. זה לא קל. אני מסתובב בבית עם חשק עז למשהו טעים, פריך ומשמין. תדירות החישקוקים תגבר בדרך כלל עד שהגוף שלי יקבל את מה שהמח שידל אותו לצוד, וככל שאני מנסה לדכא את הערגונות, המחשבות מתעצמות. זה כלל לא קשור לרעב, רק לחשק. [...]

פעם ראשונה בים?… בדרך כלל התשובה המתבקשת היא: שניה (מתוך הסרט מציצים). אך במקרה הזה, אכן מדובר בפעם הראשונה שאני כותב בבלוג.   (עוף שלם בליקר שוקולד)   הקדמה יום שישי לרוב האנשים הינו יום סידורים והכנות לשבת, אך אצלי זה יום עבודה שאני בדרך כלל מנצל להשלים פערים ולהתמקד בדברים שנדחקו במהלך השבוע, מכיוון [...]

  באשר לחידת ט"ו בשבט משבוע שעבר, כיצד יש לומר – שקד או שקדיה? אנא הפסיקו לשלוח למערכת מכתבי תשובה. הקורא מר שאולי אננס מראש העין פתר את החידה נכונה והתשובה היא – גם וגם. שקד הוא שמו הבוטני של העץ ושקדיה הוא השם העממי שהעניק לנו ככל הנראה המשורר לוין קיפניס. וכפי שניסחה את [...]