ארכיון לקטגוריית 'כתבת אורח'

טיול שורשים במרוקו: שומרי כשרות, צמחונים ואחד אוכל-כל

יום ראשון, 21 באוקטובר, 2018

הקדמה ראשונה אם יהיו אי דיוקים בנושאים מסויימים, אני מתנצלת מראש. המידע שיש בידי הוא בחזקת תורה שבעל-פה ויתכן שיפלו בפוסט זה שיבושים.   הקדמה שניה (פאתי המלאח במרקש) רחל, חמותי, ילידת מרוקו והמדריכה האמיתית שלנו בטיול, סיפרה לנו שבכל עיר גדולה במרוקו, לרובע שבו התגוררו היהודים קראו "מלאח". "מלאח" בערבית מרוקאית פרושו "מלח". הסיבה […]

טבעוניו יורק

יום שלישי, 24 באפריל, 2018

הכל התחיל כשאחותי החליטה שהיא מתחתנת. בניגוד אלינו, שנסענו לשם כך לקפריסין, שקולינרית לא הניבה פוסטים מרתקים, הזוג הצעיר החליט לערוך את הטקס בסטייל – בסיטי הול של ניו יורק, בשילוב עם חופשה אמריקאית לירח הדבש. כמובן שלא יכולנו לתת להם סתם לנסוע לבד ומיד הצטרפנו גם: אמא שלי ואני, אם החתן ואחיו ושאר קרובי […]

יודע מה?… ספרד – חלק ב'

יום ראשון, 10 בדצמבר, 2017

בחלק א' טעמנו כמעט את כל מה "שצריך" לטעום בספרד. עלינו על רכבת מברצלונה למדריד וקיווינו שנמצא שם דברים חדשים בצלחת. במיוחד אחרי שלא הספקנו להצטייד בנשנושים לרכבת והגברת עם עגלת המזון ביוקר לא הגיעה אל הקרון שלנו… כשהגענו לדירה שלנו (דירה!) מצאנו שם מטבח קטן וחמוד וחשבנו שאולי יהיה נחמד להשתמש בו באיזה יום. […]

יודע מה?… ספרד – חלק א'

יום שבת, 21 באוקטובר, 2017

לא זוכרת כבר איפה, לא זוכרת מתי, אבל הצ'ורוס היו נהדרים. האמת שזה לא נכון, אני כן זוכרת בדיוק היכן אכלתי אחלה של צ'ורו. אמנם לא היה לי למה להשוות אותו כל כך, אבל הוא הרגיש לי מסורתי ונפלא. חמקנו מעוד ארוחת חג וטסנו כחגיגה משלנו לשתי מדינות שונות (בערך) – קטלוניה וספרד. קטלוניה עכשיו, […]

גסטרונומיה בטיול מאורגן בווייטנאם

יום שישי, 17 בפברואר, 2017

הפעם נסענו בטיול מאורגן לווייטנאם וקמבודיה. זו לא פעם ראשונה שאנחנו מטיילים במסגרת זו, למרות שבדרך כלל, כשמתאפשר, אנחנו מעדיפים לטייל באופן עצמאי. אבל לפעמים זה יותר מסובך. ליעדים האקזוטיים יותר (מזרח אסיה, דרום אמריקה וכד') אנחנו נוטים יותר ויותר (עם העלייה בגיל הקשישות…) לנסוע בקבוצה מאורגנת.