ארכיון הקטגוריה: פיצה

מה צריך בשביל פיצה?

לאחרונה הולכים ומתרבים מקרי הטלפונים שאני מקבל בנוסח: "אחי, אני בסופר, מה צריך בשביל פיצה?". חשבתי שמן הראוי לתת כאן מתכון בסיסי וכמה תוספות אלמנטריות מהפן המז'ורי. כידוע לכל, יש מגוון רב של פיצות: דקות, עבות, עם/בלי גבינה, עם/בלי רוטב … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה פיצה | 3 תגובות

האביב שהאביב לו בלונדון – חלק שני

חדר הגבינות הסודי לא הרחק ממעוננו הצנוע, בסמוך לתחנת התחתית High Street Kensington, מצאנו את אחד הסופרמרקטים הנחמדים ביותר שראיתי, Whole Foods Market, השייך לרשת שנמצאת גם בארה”ב וקנדה. גם להם יש עקרונות אקולוגיה ואורגניה מעניינים, כמו ללא מעט בתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אנגליה, ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, בירה, בירה במחיר שפוי, גבינות, לחמים, מסעדות ובתי אוכל, סנגביץ', פיצה | כתיבת תגובה

זה בוער זה בוער

אני זוכר עדיין היטב את הפעם הראשונה שאכלתי טארט פלאמבה. זה היה במסעדונת בסמטא ציורית בפרייבורג, עם עצים ותעלת מים קטנה. הטארט הגיע על לוח עץ והיה דק מאוד ופריך מאוד. מאז ניסיתי מספר פעמים לשחזר את המאכל הפשוט לכאורה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצק, מדינות, פיצה, צרפת | עם התגים , , | 6 תגובות

אוקטוברפסטים עליך ישראל

במסגרת אימוץ חגים ומנהגים מעמי ומדינות הגלובוס, שמחנו לגלות שהשנה נחגג האוקטוברפסט הגרמני במספר אירועים ומיקומים בישראל. נודע לנו במקרה על שניים מעניינים והחלטנו לפקוד אותם. אוקטוברפסט הוא חג מוזר. את חגי תשרי הרי חוגגים בתשרי, אבל את אוקטוברפסט מתחילים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת בירה, בירה, דגים, סנגביץ', פיצה | עם התגים | 3 תגובות

שוב פיצה, שוב גלידה ושוב בנמל

"You and the port are beginning to get me down!!" / The Twelve Tasks of Asterix     אייסברג וולקנו בנמל תל אביב היא דוגמא טובה למקום שתמיד ארצה לחזור אליו (עד שיוכח שכבר לא טוב שם, כמובן). הפיצה טובה, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, גלידה, ילדים, פיצה | 8 תגובות