ארכיון לקטגוריית 'לחמים'

ויברציות טובות

יום שבת, 31 בינואר, 2015

קשה להאמין, אבל לא תמיד אהבתי בירה. את חיבתי הרבה למשקה התוסס אני לא יכול לזקוף לטובת אבא שלי. בשלהי שנות ה-70, כשמדי פעם לגם בירה, זו היתה "מכבי" מפחית. מתישהו באזור גיל 4 הסתקרנתי ובקשתי ממנו לטעום והוא הסכים ומאז ועד סביבות שנתי ה-20 לא נגעתי בבירה. תודה, אבא, על השנים היבשות! האינדיאניות שלי, […]

טסט חוזר

יום שני, 26 בינואר, 2015

לעזאזל! הפעם לא עברתי במכה הראשונה. שוב הגיע ינואר ואתו הטסט השנתי. מסתבר שכשלא שמתי לב האוטו שלי התחיל לעשן ולא די בזאת, הוא מרשה לעצמו גם חופש בהגה. נו, בשביל מה זה היה טוב עכשיו, אינעל העולם? החלטתי לנצל את זמן המוסך כדי לסור אל סניף קפה לנדוור החביב עלי. כמו לפני שנה, עוד […]

כולם אומרים ממליגה

יום ראשון, 30 בנובמבר, 2014

ממליגה Mămăligă אני יודע, אני יודע, האסוציאציה (מעניין באמת, איך אומרים אסוציאציה בעברית? תסמיך! כמו ברוסית, אותו דבר…) הראשונה שיש לכם כשאתם שומעים ממליגה היא של דודה רומניה עם שפם ושוּמה ענקית מנסה לדחוף לכם לגרון קוביה יבשה בצבע צהוב. אך לא כתסמיככם! היא בכלל לא חייבת להיות יבשה ומשעממת ולגבי השומה, אפשר להסיר את […]

האביב שהאביב לו בלונדון – חלק שני

יום שישי, 9 במאי, 2014

חדר הגבינות הסודי לא הרחק ממעוננו הצנוע, בסמוך לתחנת התחתית High Street Kensington, מצאנו את אחד הסופרמרקטים הנחמדים ביותר שראיתי, Whole Foods Market, השייך לרשת שנמצאת גם בארה”ב וקנדה. גם להם יש עקרונות אקולוגיה ואורגניה מעניינים, כמו ללא מעט בתי אוכל אחרים בלונדון, ועל הפילוסופיה שלהם אפשר לקרוא באתרם. הפינה החביבה עלי בכל גן השעשועים […]

לחמניות קמח מצה לפסח

יום רביעי, 16 באפריל, 2014

עם כל חיבתי לחגים, מצות הן לא כוס התירוש שלי. אני כבר מעדיף את הקרקרים הצבאיים החומים האלה שמייבשים לך את הפה ושחורצים את דרכם דרך הגרון שלך המעיימה כשאתה בולע חתיכות גדולות מדי שלהם. ברם אולם, בכל פסח, בבוקר שאחרי ליל הסדר, אמא שלי מכינה לחמניות קמח מצה טעימות שאני שמח מאד לאכול. הן […]