ארכיון לקטגוריית 'בצק'

זה לא רק נראה טוב

יום רביעי, 11 באוגוסט, 2010

צילום האוכל הראשון שלי היה של שקשוקה שהכילה כמעט כל מה שמצאנו במקרר. אם אני לא טועה, הרעיון לצלם היה של אח שלי. הוא אמר שככה נזכור שאכלנו את זה ונכתוב על התמונה מה היה שם כדי לחזור על האופרציה, או כדי להמנע מלדרוך שוב על אותה מגרפה.  היום אם לא הספקתי לצלם מנה יפה, [...]

גלידת עגבניות, פיצה באחריות ובירה לבריאות

יום ראשון, 25 ביולי, 2010

 
"חם, חם בטבריה. חם גם בתל אביב… הגוף נדבק לזיעה."
  

(פיצה עם קלמרי, נקניק וארטישוק עם עגבניות צלויות)
 
יום שישי בתל אביב זה זמן לא טוב להיות בתל אביב. בייחוד אם פניכם לנמל והדרכים לנמל נחסמו על ידי המשטרה. כמעט ויתרנו, אבל בסוף הצלחנו להערים על נציגי החוק ולהגיע מכיוון אחר. חם ולח זה מזג [...]

לחגים ולמי שזקוק למשקולת: עוגת חג מולד סקסונית

יום שישי, 26 במרץ, 2010

מי שמסתובב בגרמניה סביב הזמן של חג המולד ייתקל קרוב לוודאי במין חפץ שנראה כמו מטען חבלה מאולתר. זאת בעצם עוגה מיוחדת שנקראת Weihnachtsstollen ושנהוג לאכול בתקופה זו של השנה. למרות שהיא לא מתפוצצת, קרה כבר שאנשים סבלו פציעות חמורות ממנה אחרי שהיא נפלה להם על הרגל או על הראש. כן, העוגה הזאת מאוד [...]

לחמרקו רטוב

יום שני, 8 במרץ, 2010

(לא הלחם, הבצק רטוב!)
discovered by mistake in 1952. Uhh, actually, it's kind of like champagne …"  
.that way. The Franciscan monks thought they were making white wine
Somehow the bottle carbonated. Voila, champagne, and uhh, then the whole 
"…thing
(The Rock)
 
כמו הרבה דברים טובים, גם הלחם הזה נתגלה בטעות כשבהיסח הדעת (בטח הייתי עסוק [...]