ארכיון לקטגוריית 'שוקולד'

פוסט מורטם

יום שישי, 24 במרץ, 2017

במבדקים לפני קורס קצינים עובר עליך יום משעשע אך לא בלתי מתיש של מבחנים ממינים שונים. באחד מהם אתה נדרש לספק כותרת ותקציר הדברים המתרחשים במספר ציורים. למשל, ילד עצוב שמחזיק כינור (חולם להגיע לקארנגי הול), בחורצ'יק שעומד מול חלון (חשב לקפוץ, אבל החליט שלחיים יש משמעות והכל יהיה בסדר וחוץ מזה הוא בקומת קרקע) […]

שוקולד הפתח!!

יום שישי, 13 בנובמבר, 2015

יצרנית השוקולד השוויצרית, לינדט, מכניסה כל מיני דברים מעניינים לשוקולדים שלה. לפני כשנה אמא שלי הביאה לטעום לינדט עם שומשום קלוי. טעים! השילוב לא שגרתי, אבל הטעם והמרקם שווים כל אגורה מ-17 הקוביקות שעולה חפיסה. ברם אולם, אפשר לייצר משהו דומה מאד בבית. דומה אך לא שונה. הצמחונית הציעה שננסה אז ניסיתי. אני נוטה לשכוח […]

אופים כמה שעות במקרר, בקור נמוך

יום שלישי, 25 בנובמבר, 2014

כשהייתי קטן אהבתי כדורי שוקולד, אבל זה עבר לי כבר בגיל חד ספרתי. בנקודת זמן מטושטשת כלשהי פשוט הבנתי שאני מתעב ביסקוויטים לחים באוכל שלי. ברם, אולם, בהיותנו ביונייטד קינגדום, אכלתי ברשת Prêt à Manger חטיף שוקולד שהחזיר לי את האמון באותן עוגיות המרגרינה עליהן גדל כל ילד בארץ. באתר הרשת מסופר על “עוגות מקרר” […]

Screw Stew, Hammerburger and Wrenchnitzel

יום שבת, 7 בדצמבר, 2013

חברים טובים הביאו לנו מתנות, שוקולדים משובחים מגרמניה ועוד דברים יפים וטובים. המתנה המשעשעת ביותר היתה מפתח, בורג ואום, שנראים ככה (את האום ניתן יהיה לראות מאוחר יותר). לכאורה, סתם כלי עבודה, אבל קודם כל הם מגרמניה (וידוע שגרמנים מייצרים כלי עבודה טובים) ושנית, הם שקלו די מעט. החלטנו לתעד את השימוש בהם בדרך משעשעת, […]

צ’ילי קון קרנה קון שוקולד

יום רביעי, 31 ביולי, 2013

בהמשך לסנונית השילובים של בשר עם שוקולד, אני שמח, בשעה טובה, לכתוב על צ'ילי קון קרנה. אם תעלעלו קצת בדברי ימי הצ'ילי, תגלו עד מהרה שיש למאכל הזה הרבה גרסאות ושגרסאות רבות יש לאמת על מוצאו, כך שלמען האמת, כמו שזה נראה, לא נראה שיש "אבו-צ'ילי המקורי". יפה. אם אתם ממש רוצים לחקור את הנושא […]