ארכיון לקטגוריית 'ביקורת מוצר'

ניו זילנד – ארוחות על גלגלים, חלק ב'

יום שבת, 29 באוקטובר, 2016

ארוחות ערב בפארק ארוחת הערב היא גולת הכותרת של הקמפינג. לוקחים את הזמן ואת תכולת האוטו אל המטבח הראשי בפארק ומאלתרים ממה שיש. לפעמים קופצים לסופר הקרוב בדרך חזרה מהטיול ומצטיידים בבשר, ולפעמים הארוחה מתבססת על רק על פחממות. הבשר שם נפוץ מאוד וזה לא משנה מאיזו מדינה הגיעו האנשים, נראה כאילו זה מצרך כל […]

גבינה עם בירה

יום חמישי, 7 במאי, 2015

בלי שום קשר לחג השבועות הממשמש עלינו לטובה, קבלתי משחר (אק”א שרגא קוביאשי) חריץ גבינת “צ’דר עם גינס”, שרכש בביקורו האחרון בהולנד, בירת אמסטרדם. הגבינה מיוצרת באירלנד, מולדת הגינס ומזכירה במראה יותר מכל את נקניק הדם הבריטי, black pudding.

מהאקווריום באהבה – בוטרגה

יום שלישי, 17 ביוני, 2014

לפני הרבה שנים ראיתי לראשונה במעדניות בשווקים מעין כיסוני שעווה אפורים עם מדבקות זרות ומחיר בשמיים. אף פעם לא העזתי לשאול מה זה, מה זה עושה ואיך קונים את זה, יען כי סוחרי השוק לא אוהבים שאלות כאלה. בשלב מסוים התוודעתי מקריאה אל מוצר ביצי דגים ים-תיכוני בשם בוטרגה (או בוטרגו) ואז נפל האסימון.

אספרגוס: לפעמים פחות זה יותר

יום שלישי, 27 במאי, 2014

מגיע לנו מזל טוב: נולד לנו סיר אספרגוס. חובבת האספרגוס הביאה איתה מנסיעתה האחרונה לגרמניה את הפריט האחרון הדרוש להשלמת מערכת מפוארת של שני פריטי ציוד לטיפול באספרגוס.  כמובן שהיא הביאה איתה גם חבילה של הנפלא הזה, כי עכשיו העונה בשיאה. יחד עם שינקיין ספרדי ורוטב הולנדייז תפוזים תוצרת בית ניגשתי להרכיב ארוחת אספרגוס לתפארת. […]

יין הספירולינה שלי

יום שני, 3 במרץ, 2014

בשנה שעברה יצא לי להכיר את הספירולינה, אצה כחולה-ירוקה (ציאנובקטריה), אחד האורגניזמים הקדומים ביותר הידועים לנו ושנראה שהיתה בשימוש האצטקים עוד באצטקיה. חוץ מזה, היא נחשבת למזון על. למה על? כי יש בה הרבה מאד רכיבים בריאים, המון*. טעמתי, אין לזה טעם על. קצת מזכירה ביסלי כשהיא יבשה וקצת אצתית כשהיא רטובה. מוסיפים אותה בדרך […]