ארכיון לקטגוריית 'ביקורת בירה'

ביתנו במדבר

יום רביעי, 8 בפברואר, 2017

אנחנו, במשפחה שלנו, אוהבים את חיק הטבע ויש לנו חיבה מיוחדת למדבר. בפעם האחרונה חילקנו את שהותנו בין הקבוע שלנו במרכז הנגב לבין בית מבוץ בערבה. אבא שלי אומר שאנחנו משוגעים, הוא לא מבין מה אנחנו עושים פה – גם במדבר, גם רחוק, גם בבית מבוץ. ואני חושב, איך אפשר שלא להתאהב בנוף הזה?

אין עשן ללא בירה

יום שישי, 20 בינואר, 2017

  בירות מעושנות נחשבות לאחד הז'אנרים הקיצוניים ביותר של עולם הבירה. או שאוהבים אותן, או שמאוד אוהבים אותן. אין משהו באמצע. קביעה זו מתעלמת כמובן בבוז מכל מי שלא שותה את הבירה הזאת, כולל ילדים שהוריהם המרושעים אינם מרשים להם לשתות בירה. למזלנו, מאז שנת 2011 ניתן להשיג בארץ את הבירה המעושנות המפורסמות בעולם: שלנקרלה. […]

בקבוק או פחית?

יום ראשון, 6 בנובמבר, 2016

כתבנו זכה בפעם הראשונה בחייו לקבל בירה בפחית במסעדת עלית, חווה הלם קשה ושרד את החוויה המטלטלת כדי לספר על כך. מי מגיש במסעדה בירה בפחית ולמה האו"ם מרשה זאת? אני לא זוכר מתי שתיתי בפעם האחרונה בירה מפחית. זכורה לי מסיבה של החוג להיסטוריה באוניברסיטה העברית איפשהו באמצע שנות ה-90, כאשר פרופסור ידוע להיסטוריה […]

Craft Werk

יום רביעי, 27 ביולי, 2016

   באור יום ובמרכז לונדון: APA יפה של Long Man  באנגליה קיימת מתחילת המילניום סצנה חיה ובועטת של בירות בוטיק. יחד עם זאת, עד לפני כחמש שנים לא היה קל למצוא את הבירות הללו במוסד השתיה הגדולה והדגול של האימפריה הבריטית: הפאב. בביקורי האחרון באנגליה אי אפשר היה להחמיץ את מהפכת בירות הבוטיק בפאבים. אם […]

ארבעה דובים ב-50

יום ראשון, 3 בינואר, 2016

זה השלל שלי ממבצעים בשתי חנויות יין, בפעם האחרונה שהצמחונית הלכה להסתכל על בגדים. כשהנחתי אותן באוטו אחד הפקקים נפתח חלקית ונאלצתי לשתות את הבירה בטמפרטורת הבגאז'. זה היה לא רע בכלל, אבל אני מתכוון להמשיך לקרר את הבירות שלי. כל הבירות היו מצוינות, נהניתי מהן מאד.