<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>&#8235;שפונדרה &#187; איטליה&#8236;</title>	<atom:link href="http://www.shpondra.com/category/countries/italy/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.shpondra.com</link>
	<description>&#8235;.Good People, Good Food&#8236;</description>	<lastBuildDate>Mon, 06 Feb 2012 11:16:48 +0000</lastBuildDate>
	<language>he</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0.1</generator>
		<item>
		<title>&#8235;גבינה לבנה? לא ממש. המסקרפונה ועלילותיה&#8236;</title>		<link>http://www.shpondra.com/2011/06/mascarpone-not-quite-a-white-cheese/</link>
		<comments>http://www.shpondra.com/2011/06/mascarpone-not-quite-a-white-cheese/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 14 Jun 2011 08:00:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;דני עוזיאל&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[איטליה]]></category>
		<category><![CDATA[גבינות]]></category>
		<category><![CDATA[פירות]]></category>
		<category><![CDATA[קינוחים]]></category>
		<category><![CDATA[גבינה]]></category>
		<category><![CDATA[ליקר]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.shpondra.com/2011/06/%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9c%d7%91%d7%a0%d7%94-%d7%9c%d7%90-%d7%9e%d7%9e%d7%a9-%d7%94%d7%9e%d7%a1%d7%a7%d7%a8%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%a2%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%aa%d7%99%d7%94/</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;באיחור אלגנטי לחג הגבינות אך ברוחו וברוח מבצעיו, החלטנו לבדוק מה אפשר לעשות עם הגבינה האיטלקית השמנה והרכה הזאת. אפשר אמנם למרוח על לחם, אבל עדיף להכין איתה מנות אחרונות. בתור בונוס הוספנו גם מדריך קצר לגילעון דובדבנים כמו רבים מהסיפורים שעולים כאן, גם סיפורה הפרטי של המסקרפונה מתחיל בעיר הדרום גרמנית פרייבורג. בתקופת לימודי [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://www.shpondra.com/2011/06/mascarpone-not-quite-a-white-cheese/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>9</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;בבה בא בזמן, בא בטוב&#8236;</title>		<link>http://www.shpondra.com/2011/01/limoncello-baba/</link>
		<comments>http://www.shpondra.com/2011/01/limoncello-baba/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 02 Jan 2011 21:22:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;עודד&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[איטליה]]></category>
		<category><![CDATA[ליקר]]></category>
		<category><![CDATA[עוגה]]></category>
		<category><![CDATA[לימון]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.shpondra.com/2011/01/%d7%91%d7%91%d7%94-%d7%91%d7%90-%d7%91%d7%96%d7%9e%d7%9f-%d7%91%d7%90-%d7%91%d7%98%d7%95%d7%91/</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;השנה היא שנת 2000. האפיפיור, יוחנן ותיקן, מבקר בארץ הקודש. אין ברירה, אני נקרא אל הדגל וטס לאיטליה כדי למלא את מקומו. מישהו חייב לעשות את העבודה הקשה ואם זה כרוך בלשתות הרבה לימונצ'לו, לאכול פיצות מושלמות ולהתעלף מהנוף, אני בא. במהלך שבוע באזור העיר סורנטו שבדרום מערב המגף לגמתי, קנו לי, אכלתי, ראיתי. חיים [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://www.shpondra.com/2011/01/limoncello-baba/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;Panforte &#8211; לחם חזק אחושלוקי&#8236;</title>		<link>http://www.shpondra.com/2010/05/panforte/</link>
		<comments>http://www.shpondra.com/2010/05/panforte/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 16 May 2010 21:31:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;עודד&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[איטליה]]></category>
		<category><![CDATA[עוגה]]></category>
		<category><![CDATA[פירות יבשים]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.shpondra.com/2010/05/panforte-%d7%9c%d7%97%d7%9d-%d7%97%d7%96%d7%a7-%d7%90%d7%97%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%95%d7%a7%d7%99/</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;לא לחם ולא חזק. זו עוגה והיא מתובלת בחוזקה (forte). בעוצמה. אי אפשר להשאר אדיש אחרי טעימה מפנפורטה. התגובה מגיעה מיד. פירות יבשים, אגוזים, תבלינים, דבש, סוכר וקמח. זו הפנפורטה. מערבבים ואופים. בעבר נהוג היה להכין אותה לכבוד הקריסמס, אך כיום ניתן להשיגה במשך כל השנה. הפנפורטה מזוהה יותר מכל עם העיר הטוסקנית סיינה. בדפי [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://www.shpondra.com/2010/05/panforte/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>6</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;שבוע בטוסקנה – טיפים&#8236;</title>		<link>http://www.shpondra.com/2010/04/toscana-tips/</link>
		<comments>http://www.shpondra.com/2010/04/toscana-tips/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Apr 2010 21:08:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;עודד&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[איטליה]]></category>
		<category><![CDATA[מדריכים]]></category>
		<category><![CDATA[איטלקי]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.shpondra.com/2010/04/%d7%a9%d7%91%d7%95%d7%a2-%d7%91%d7%98%d7%95%d7%a1%d7%a7%d7%a0%d7%94-%d7%98%d7%99%d7%a4%d7%99%d7%9d/</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;אנשים רבים, בעיקר נשים, שואלים אותי לאחרונה מה כדאי לעשות בטוסקנה. ובכן, אני ממליץ לאכול ולטייל, כמובן. להלן רשמיי וטיפיי משבוע בטוסקנה עם פה ושם זליגות לאיזור החוף המערבי. היינו עם הגדולה כשהייתה בת שנה וחצי, בסוף אוקטובר 2008. אני מאמין שכל המידע שתמצאו פה עדיין רלוונטי. דברים באיטליה לא משתנים כל כך מהר. אוקטובר [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://www.shpondra.com/2010/04/toscana-tips/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;מדריך גוטמן לגרגרן בפירנצה&#8236;</title>		<link>http://www.shpondra.com/2010/02/gutmans-guide-to-firenze-gluttony/</link>
		<comments>http://www.shpondra.com/2010/02/gutmans-guide-to-firenze-gluttony/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 23:54:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;עודד&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[איטליה]]></category>
		<category><![CDATA[מדריכים]]></category>
		<category><![CDATA[מסעדות ובתי אוכל]]></category>
		<category><![CDATA[איטלקי]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.shpondra.com/2010/02/%d7%9e%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%92%d7%95%d7%98%d7%9e%d7%9f-%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%92%d7%a8%d7%9f-%d7%91%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%a0%d7%a6%d7%94/</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;בשנת 2004 עבדתי במרכז בחברת הייטק קטנה, שם פגשתי את טל גוטמן. כבר בשיחה הראשונה שלנו היה ברור ששנינו מאד אוהבים אוכל. טל סיפר לי על התקופה שבה גר בפירנצה, איטליה ועבד במסעדה. אחד הדברים הראשונים שנתנו לו לעשות שם היה לשמור על הלובסטרים שעל משטח העבודה שלא יברחו. טל כתב חתיכת מדריך קולינרי על [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://www.shpondra.com/2010/02/gutmans-guide-to-firenze-gluttony/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

