ארכיון לקטגוריית 'גבינות'

זה לא רק נראה טוב

יום רביעי, 11 באוגוסט, 2010

צילום האוכל הראשון שלי היה של שקשוקה שהכילה כמעט כל מה שמצאנו במקרר. אם אני לא טועה, הרעיון לצלם היה של אח שלי. הוא אמר שככה נזכור שאכלנו את זה ונכתוב על התמונה מה היה שם כדי לחזור על האופרציה, או כדי להמנע מלדרוך שוב על אותה מגרפה.  היום אם לא הספקתי לצלם מנה יפה, [...]

?Mixing the grapes with the grains again, are we now

יום חמישי, 24 ביוני, 2010

כך קרה שמתכנון לטיול של כמה שעות טובות בין יקבים בגליל העליון ובגולן, בילו יובל ועודד רק באזור התעשיה דלתון. זה סיפור על שני יקבים ומבשלת בירה.

(כרמים. תמיד מצטלמים טוב.)
שני רגעים ושליש אחרי שנכנסנו לאזור התעשיה דלתון ראינו את מרכז המבקרים החדש של יקב אדיר ואת מבשלת הבירה החדשה Butterfly. התכנון המקורי היה להמשיך [...]

קר, פצ'ו, תביא סוודר

יום ראשון, 13 ביוני, 2010

ואתחיל כהרגלי בנזיפה. נכון, זה סגול. נכון, זה לא באופנה. אבל זה יפה ובשילוב טעמים נכון הוא טעים לאללה. כשתגישו את זה כולם יתפעלו מהצורה והצבע וכשיטעמו יגידו שלא ידעו שסלק הוא כזה טעים. אז אל נא תפטרו את הסלק לפני שתנסו את זה.
  

(קרפצ'ו סלק עם שבבי רוקפור)
פעם קלטתי את צחי בוקששתר [...]

שישי בעין כמונים

יום ראשון, 18 באפריל, 2010

1955
היתה שנה מרתקת. ב-6 בינואר נולד רואן אטקינסון, הלוא הוא Edmund Blackadder (הפתן השחור) ו-Mr. Bean, המוכר קצת יותר. ב-12 במרץ נפטר צ'ארלי פרקר (Bird). באותה השנה "השחר העולה" התחילה לייצר את ממרח השוקולד הידוע שלה ואפרים קישון הוציא לאור את הרומן הסאטירי הראשון שלו – עין כמונים.
 

עין כמונים, על פי קישון, הוא [...]