ארכיון חודשי: פברואר 2013

אכן, קולינריה חווייתית

הייתי בעבר בסדנאות בישול. בדרך כלל זה אירוע די משמים. מישהו מכין אוכל, כולם מסתכלים, רושמים הערות בדפי המתכונים המודפסים ובסוף טועמים קצת. בשביל זה לא צריך להרחיק לתל אביב, יש את ערוץ 2 בשישי אחה"צ. לכן לא מיהרנו לנצל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, בריא, כתבת אורח | 5 תגובות

אז מה עשיתם ב-48? קפה

כבר זמן מה אנחנו שומעים דברים טובים על מסעדה הנקראת דווקא קפה 48. מספרים על אווירה נעימה, עיצוב יפה, מיקום טוב והחשוב מכל, אוכל משובח. נוצר גם הרושם כי השף הנחבא אל הכלים (שם תואר לא רע לשף) של המסעדה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה | 3 תגובות

עוף, פשטידה, גבר, אשה

סופיה: הפשטידה הזאת, עושים אותה עם תרד, צימוקים, צנוברים ולמעלה אבקת סוכר. זה מניס (Nice), מה את מצפה? יוליגינקי: אולי תעשי עוף? הרמינטרודה: עוף? מה, אנחנו בעונש? (אזניים לקוטג’) באמשים טרופים מעין אלה אני חושב יותר ויותר להשקיע בפיתוח הרגל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה שימורים ורטבים | עם התגים | 6 תגובות

יומני מחניודה 2: גרוזינים והיפים

  גרוזינים (או שמא גאורגים?)                                          היפים חובת ביקור בבנק הנמצא במרכז ירושלים הביאה אותי פעם נוספת אל השוק. מן הבנק לא באה כל ישועה, אבל יש לי הרגשה שהבנקאים לא יאהבו את חשבון הבנק שלי אחרי הביקור הזה. אנשי השוק, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, בירה במחיר שפוי, מדריכים, שווקים | 3 תגובות

צינה וצנינים בצדיכם

"מה כבר יכול להיות רע בפוקאצ'ה, לָבּנה ובירה?", שאל אותי הסיני הקטן, בעודנו תרים אחרי חניה בעיר המאותגרת חנייתית. "הלָבּנה", עניתי מיד, חושב על הפעמים בהן טעמתי לבנה משעממת בסגנון גבינה לבנה. "הבירה…", הוספתי, נזכר בבירות החמוצות והמסריחות שנפלו בחיקי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, בירה, בירה במחיר שפוי | עם התגים | 3 תגובות