The Gentle Art Of Making Guinness

מאת עודד ~ 19 בספטמבר, 2011. בקטגוריית: אותי זה מצחיק, בירה.
אני נהנה מסוגים רבים של בירה, אבל גינס תמיד תהיה אצלי במקום הראשון. הקריקטוריסט המוכשר John Ireland תיאר את תהליך הייצור של הגינס (משמאל לימין) בלוח השנה של חברת גינס לשנת 1981. שני אחי היקרים הדפיסו ומסגרו לי את תריסר התמונות הבאות.
 
  

Industry In The Guinness Maltings3

Early Morning On The Guinness Farm2 

Hop Picking Time In the Guinness Fields1

Filtering The Guinness Wort

6

Mixing The Guinness Mash
5

Roasting The Guinness Barley
4

Signing The Day’s Production Of Guinness9

 Bottling The Guinness 8 

Fermenting The Guinness7

The First Guinness Of The Day

12

Delivering The Guinness
11

The Training Of Guinness Quality Testers10

 

התמונות הועתקו מאתרים בהם לא צויין “זכויות שמורות”. אם זוהי הפרה של זכויות יוצרים, אנא פנו אלינו במייל להסרת הפרסום.

The images were copied from websites where there wasn’t any “copyright” restriction. If this publication is a copyright infringement, please contact us by mail to remove it

כתבות בנושאים דומים:

Porter & Sons
האביב שהאביב לו בלונדון – חלק שני
אין עשן ללא בירה

4 תגובות על The Gentle Art Of Making Guinness

  1. יובל

    אני כל כך אוהב את התמונות האלה. כמובן כשממש מתעניינים התמונות ממש מצחיקות ומשעשעות.

  2. מיכאל

    עודד יקר,
    אני חייב לומר שאני מתעב גינס, במיוחד בחום הארצישראלי. לדעתי הבירה הזו אשמה במלחמת האזרחים באירלנד, אפילו כתבתי תאור של איך היא התחילה:

    פונדק מעופש בפרברי דבלין לפני כמה מאות שנים-
    אובריין א': מוזג, הגש לנו שיכר בבקשה!
    אובריין ב': הזדרז נא מוזג, עבר עלינו יום מפרך!
    המוזג מגיע עם שני פיינטים של גינס, תנסו אדונים נכבדים, כרגע קיבלתי חבית חדשה.
    אובריין א' לוגם: מה זה הרעל המר הזה?
    אובריין ב' יורק את הבירה בשאט נפש: מוזג, מה עוללת לנו פרוטסטנטי מלוכלך שכמוך?
    אובריין א' וב' אוחזים במוזג (אובריין ג') ומפליאים בו את מכותיהם והשאר היסטוריה.

  3. עודד

    אתה מודע לכך שמגישים אותה קרה בארץ? אולי צריך להביא לפה את הגינס אקסטרה-קולד. הופתעתי לראות אותה לראשונה לפני כמה שנים בפאב באירלנד וניגשתי לשאול את המוזג מה שונה בה מהגינס הרגילה. התשובה היתה חד משמעית – It's colder.

  4. יובל

    אוי, אני כל כך אוהב גינס. בא לי לרדת עכשיו על איזה 13 פיינטים!!!

הוספת תגובה