אורז משוגע

מאת עודד ~ 6 בפברואר, 2011. בקטגוריית: אותי זה מצחיק, משעשעי חך.

אומרים שההמצאות המוצלחות ביותר בהיסטוריה נתגלו במקרה. אז מה? אומרים גם שהיה פה שמח לפני שנולדתי.

IMG_8437

זה קרה לגמרי במקרה. באחד מאותם אמשים סמיכים יצקתי שמן (זית, כמובן) אל תוך סיר האורז שלי ומיד אחריו השלכתי בשוויון נפש אורז אדום, שייטגן קמעה. דעתי הוסחה ונראה ששכחתי ממנו לכמה רגעים, עד שקולות נפץ מגזרת האורז החזירו אותי למטבח. הבטתי במהומה המתרחשת בסיר וראיתי אותם. חזיז ורעם! גרגרי האורז התפוצצו וקיפצו להנאתם על השמן הרותח, כאותו סנאי פרהיסטורי שמצא בלוט, והפיצו בבית ריח נפלא של פופקורן (פצפוצי תירס/תִּירְסָּה, בעברית לא שמושית).

התקרית הזו הובילה כמובן לסדרה שלמה של ניסויים שעברה עד מהרה למיקרוגל ואחרי שלושה נסיונות, במהלכם התחלף ריח הפופקורן הנפלא לריח פופקורן שרוף, מצאתי את התזמון האופטימלי.

אני רואה כמה יתרונות גדולים לפופרייס האלה (אוף, צריך למצוא לזה שם פחות לא מוצלח…):

זה זול, זה מהיר הכנה, זה מצחיק ובניגוד לפופקורן, אחרי שאוכלים את זה לא נתקעת לך חתיכת גרעין דקה בחיך, שבמשך יומיים אתה מנסה להוציא בעזרת הלשון ובסוף נכנע, נוטל קיסם אל בין שינייך וחולץ בשניה אחת.

 

IMG_8452

 

תו"ל

אורזים ½ כוס אורז אדום בתוך שקית נייר, או ריבוע של נייר סופג ומכניסים למיקרוגל בעוצמה מלאה לדקה (קולות הנפץ יתחילו להשמע אחרי 30 שניות).

IMG_8432

(מחכים בתור למיקרו)

 

מטלטלים קצת את השקית ומפעילים שוב לעוד 15 שניות בלבד. 5 שניות יותר מזה תעוררנה את הריח השרוף.

IMG_8434

(מוקרן היטב)

 

מעבירים את האורז התפוח לקערית, ממליחים ומוסיפים כ-2 כפות חמאה.

מערבבים היטב.

בשלב הזה אפשר גם לתבל ו"לצבוע" את פצפוצי התירס האלו בכפית של אבקת קארי/פפריקה מתוקה/פפריקה חריפה/שום כתוש/גבינת פרמזן מגוררת/תערובת זעתר.

 

דגשים

1. אפשר להחליף את החמאה בשמן זית, אבל בשום אופן לא להוסיף אותם לפני הבישול במיקרוגל.

2. לכמות של כוס אורז המיקרוגל שלי צריך ½3 דקות עבודה, אך מכיוון שיש הבדלים בין המכשירים השונים, כלל האצבע הוא לחכות שקולות הנפץ ישככו ואז לעצור את הבישול.

3. טלטול ערימת האורז בין הפעלה להפעלה מונע שריפה ממוקדת.

 

אגב, זה לא עובד עם אורז לבן, הוא נשרף מבפנים ומשחים מבחוץ. כנראה שמשום שיש בו פחות עמילן.

IMG_8475

(אורז לבן – לא מגניב)

 

לגבי שמות, רייס אנד רול? (מזכיר סושי), פופקורן אורז? (זה כמו סס"ל צהוב), אורזה על משקל תירסה? (לא זורם טוב, מה גם שתירסה בעצמה לא בשימוש), פצפוצי אורז? (כבר תפוס), אז אולי אורז משוגע? הצעות תתקבלנה בברכה. ההצעה המוצלחת מכולן תזכה את בעליה בחבילת פריכיות אורז, או 5 תחתיות בירה לבחירתו/ה.

 

סלט במוקולד

כשהיתה האינדיאנית הגדולה בת שנתיים וחצי ניהלה ערב אחד את השיחה הבאה עם אמה הצמחונית:

 

אמא: לאן את לוקחת את הסלט שהכנת?

אינדיאנית: אני שים אותו במוֹקוֹלַד!

אמא: במוֹקוֹלַד?

אינדיאנית: כן. שים אותו במוֹקוֹלַד.

אמא: בשוקולד?           

אינדיאנית: לא, במוֹקוֹלַד!

אמא: מה זה מוֹקוֹלַד?

אינדיאנית: בתנור!

(שקט מביך…)

אמא: במיקרוגל??

אינדיאנית: כן!!!!!! (עד שמבינה זאת…)  

 

א.מ.ל.

 

אז מה היה לנו שם?

אורז משוגע

תו"ל

אורזים ½ כוס אורז אדום בתוך שקית נייר, או ריבוע של נייר סופג ומכניסים למיקרוגל בעוצמה מלאה לדקה (קולות הנפץ יתחילו להשמע אחרי 30 שניות).

מטלטלים קצת את השקית ומפעילים שוב לעוד 15 שניות בלבד. 5 שניות יותר מזה תעוררנה את הריח השרוף.

מעבירים את האורז התפוח לקערית, ממליחים ומוסיפים כ-2 כפות חמאה.

מערבבים היטב.

בשלב הזה אפשר גם לתבל ו"לצבוע" את פצפוצי התירס האלו בכפית של אבקת קארי/פפריקה מתוקה/פפריקה חריפה/שום כתוש/גבינת פרמזן מגוררת/תערובת זעתר.

כתבות בנושאים דומים:

Beer Drinking Tips
הדגים השמידו את הדינוזאורים
טוגנים לא מטוגנים

4 תגובות על אורז משוגע

  1. מאיה

    Very cool

  2. שניים סינים

    אין סיכוי שזה עובד! אני אבדוק ואחזור עם ממצאים.

  3. ד'

    איך זה עובד בבישול על כיריים?

  4. עודד

    עובד טוב, שם זה התחיל. מיקרוגל לעומת זה מהיר יותר ושומני פחות.

הוספת תגובה