ארכיון חודשי: אפריל 2010

רשמי אוכל מסלובקיה ומעט הונגריה – טיול בספטמבר 2008 – חלק א'

שלום, כאן כתבתנו מאיה, מדווחת בבלוג האוכל של עודד.  הסבר כללי – מכיוון שזהו בלוג האוכל של עודד, אני אכתוב על הטיול בסלובקיה, אבל בהקשר של אוכל. הכתבה ארוכה ולכן מחולקת לנושאים, כך שלא חייבים לקרוא הכל בבת אחת. כך … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כתבת אורח, מדריכים, מסעדות ובתי אוכל, סלובקיה | 6 תגובות

תמרים בטופי ויסקי

לפני הרבה שנים היתה במדרחוב נורדאו בחיפה מסעדה צרפתית-שוויצרית בשם Voila. שם יפה למסעדה, אך כשהוא נכתב בעברית (וואלה), הוא נשמע כמו חומוסיה. לא שיש לי משהו נגד חומוסיות, נהפוך הוא, אני מסמפט חומוסיות. אבל למקום הזה הגיע הכבוד הראוי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה פירות, קינוחים | עם התגים , | 6 תגובות

שישי בעין כמונים

1955 היתה שנה מרתקת. ב-6 בינואר נולד רואן אטקינסון, הלוא הוא Edmund Blackadder (הפתן השחור) ו-Mr. Bean, המוכר קצת יותר. ב-12 במרץ נפטר צ'ארלי פרקר (Bird). באותה השנה "השחר העולה" התחילה לייצר את ממרח השוקולד הידוע שלה ואפרים קישון הוציא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, גבינות, יצרני גבינות, קוקטייל | עם התגים , , | 4 תגובות

ביקור בחוות העיזים של שי זלצר

נתחיל בוידוי קטן: התחלתי לאכול גבינות רק כשהייתי עמוק בשנות ה-20 שלי. הסיבה העיקרית לכך היתה טראומה קשה שספגתי בילדות. בגן מרים היינו מקבלים לארוחת עשר סנדוויצ'ים עם מיונז ופרוסה של גבינה צהובה. את הגבינה הייתי זורק או נותן לילד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גבינות, יצרני גבינות | עם התגים | 2 תגובות

אובצדה או טם לב

(כאב בחזה? קוצר נשימה? אל תהסס לפנות לבדיקה) קיץ 2006, גרמניה טיול לבוואריה. צהריים, גן הבירה הראשון שלי. אני נחשף לראשונה למושג גן בירה ולאושר הצרוף שעומד מאחוריו. שמשיות בצבעי לבן וכחול (דגל בוואריה. לא כחול ולבן!), עצי ערמונים גדולים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בירה, גבינות | עם התגים | 3 תגובות