ארכיון חודשי: אפריל 2010

עוגיות קרם לימון

קמתי בבוקר יום שישי בבית ההורים, ירדתי למטבח ומצאתי את אמא טורחת ועמלה בהכנת עוגיות "עבאדי" ביתיות. כאלו שצריך לעבוד על כל אחת כך שיצא חישוק חינני ומלוח. בעודה טובלת אותן בביצה ושומשום, הציעה אמא את הרעיון שאכין בינתיים ארוחת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), כתבת אורח, עוגיות | עם התגים | 7 תגובות

מבוא למנדוזה, טיול דצמבר 2007

כבר מתחילת הטיול שלי בדרום אמריקה ידעתי שאני אגיע לארגנטינה וגם אבקר במנדוזה, ארץ היין של המדינה. כידוע (או לא) לרוב חובבי היין, מנדוזה היא האזור הכי משמעותי בייצור היין בארגנטינה ולכן יש הרבה יקבים, הרבה מאוד כרמים, והמון המון … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ארגנטינה, יין, יקבים, מדריכים | עם התגים | תגובה אחת

Caipirinha Vs. Mojito

לימונים עליך שמשון!! הקיץ עדיין לא הגיע, אבל כבר חם. מה זה חם, סגריר! ומה עוד צריך הבנאדם אם יש לו כוס משקה אלכוהולי קר ביד? טוב, סטייק תמיד יכול להוסיף, אבל קוקטייל קיצי צונן משובב את הנפש ותורם להרמת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מדינות, קוקטייל | עם התגים | 8 תגובות

אבז כווד: "שאשים לך עוד קצת טחינה על שמעון?"

העגבניות הן לקישוט בלבד לפני כעשר שנים היה אצלי בעבודה אירוע חגיגי שבו הוגש, בין השאר, כבד אווז (להלן פואה גרה) שהכין השף קדוש. הגישו אותו כמו שצריך עם בגט ועם מספר ממרחים מתקתקים. באותו ערב היסטורי ניגשתי תשע פעמים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בשר, משעשעי חך, עוף, צרפת | עם התגים | 5 תגובות

רשמי אוכל מסלובקיה ומעט הונגריה – טיול בספטמבר 2008 – חלק ב'

שלום, כאן שוב כתבתנו מאיה, מדווחת את חלק ב' של הכתבה הנ"ל בבלוג האוכל של עודד.   ונמשיך בפנקייקים (פלצ'ינקי – Palacinky) ראינו את זה בתפריטים של הרבה מסעדות. אולי זה ה-MUST בתפריטים בסלובקיה, כמו שפה בארץ צריך שבתפריט יהיה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה הונגריה, כתבת אורח, מדריכים, מסעדות ובתי אוכל, סלובקיה | 6 תגובות