בושלו לאחרונה
ארכיון חודשי: פברואר 2010
שמים וארץ
גרסא עם נקניק דם מעושן מהיער השחור או איך לאכול נקניקיות דם ולהנות. לאחרונה ישנה פריחה בתחום הנקניקיות בישראל, בין השאר הודות לנקניקיות המופלאות של אלן טלמור ולמסעדות כמו השרקוטרי. למרבה הצער, נקניקיות דם עדיין לא זמינות במחוזותינו והדבר … להמשיך לקרוא
The night of all nights
(A gloomy bed time story for alcoholic kids) הקטע הבא נכתב בינואר 2005, בשעה 2 בלילה. גרתי בדירת שני חדרים ליד הים בהרצליה. באותו זמן עסקתי רבות בפיתוח ליקרים ושיכרים, כך שכל שטח רצפה פנוי בדירה הולאם לטובת מיכל תסיסה … להמשיך לקרוא
קסיסות בשר
כדי להמשיך את שוונג הקציצות, הרי מתכון נוסף – הפעם בלי אלכוגול. המתכון הבסיסי מגיע מהעיר ברלין. גם כאן השיטה האידיאלית היא שימוש בתערובת בשר שחציה בקר וחציה חזיר. למתכון הזה נוסף שיפור שצץ כאשר אי-שם באמצע שנות ה-90 ביליתי … להמשיך לקרוא
עוגיות מיני אלפחורס
אל-פחורס, כן-פחורס… העיקר שיש עוגיות. את המתכון הזה שלפתי בהקלדה מהירה באינטרנט ומצאתי לנכון שאין צורך להחליפו. מה גם שלעוגיות אלפחורס כנראה שרוב המתכונים דומים. הנה ההמלצה שלי: (כ-20-30 עוגיות. יותר קטנות, יותר עוגיות…) 300 גרם קורנפלור (שתי כוסות וחצי) 200 … להמשיך לקרוא
טראפלס שוקולד של הילי
מממ… שוקולד… אני שפוט, גנוב, מצוץ ושאוב על ידי שוקולד. יש רק שני מאכלים שגורמים לי ל-high ברגע ומנתקים אותי מהסביבה לכמה דקות. שוקולד הוא בהחלט אחד מהם. השוקולד מגיע אלינו מאמא טבע בכל מיני צורות. המרוכזת והמוצלחת מכולן היא … להמשיך לקרוא