לפני הרבה שנים מצאתי בספר הבישול הגרמני הראשון שלי מתכון למאכל מסורתי עם השם המשעשע Grünkohl mit Pinkel – בתרגום חופשי, כרוב ירוק עם פיפי. פינקל הוא בסה"כ נקניקיה צפון גרמנית טיפוסית שלתערובת המילוי שלה מוסיפים גרעיני תבואה שונים. כמובן שהיא לא קרויה על שם פיפי, אבל המילה בגרמנית זהה ולא רק אני חושב שזה משונה. על הכרוב הירוק ידעתי רק שזה ירק עונתי חורפי אהוב בצפון–מערב גרמניה ופחות נפוץ בשאר המדינה. ב-1999 מצאתי את המנה במסעדה של בית מלון בברלין וכמובן שניסיתי. היה לא רע, אבל מאז לא נתקלתי וגם לא חיפשתי במיוחד.
בושלו לאחרונה